手把手教你制作高颜值杏仁焦糖夹心巧克力棒，节日礼物DIY教程

去年我尝试制作普通糖果棒，只是简单的融化巧克力倒入模具，但效果不如预期。我不想放弃，因为看到很多人成功制作且看起来很简单。我反思哪里出错了，最后推测可能是微波炉融化巧克力的方法有问题。所以今年，我决定加入个性化元素，教大家制作杏仁焦糖夹心的个性化糖果棒（超好吃！超好吃！）。开始吧！

步骤1：准备材料

- 巧克力豆（我用的好时牛奶巧克力豆）

- 双层蒸锅（我用平底锅配一个严丝合缝的碗代替）

- 巧克力模具

- 杏仁

- 焦糖（我用的Werther's原味耐嚼焦糖）

- 1茶匙牛奶

- 硅胶铲

- 牙签

- 新画笔

- 食用级金粉喷雾（我用的Wilton金色喷雾）

- 自选图案的镂空模板

步骤2：融化巧克力

在双层蒸锅下层加水煮沸（注意水不要接触到上层碗）。关火后放上碗，倒入适量巧克力豆。用硅胶铲慢慢搅拌至巧克力完全融化，呈现光滑亮泽状态。

步骤3：在模具中铺薄层巧克力

在模具内铺一层薄巧克力，用画笔将巧克力涂抹在模具角落，形成容纳杏仁或焦糖的凹槽。如果做纯巧克力棒，直接按需厚度填充即可。完成后轻敲工作台面数次排出气泡，用牙签戳破残留气泡并检查角落。将巧克力层放入冰箱冷冻。

步骤4：制作杏仁焦糖夹心

烤杏仁

焦糖馅

步骤5：填充杏仁焦糖馅

从冰箱取出模具，开始填充。我做了两种：一种全杏仁，一种焦糖+杏仁混合。注意别像我一样装太满（尤其是焦糖），馅料要留在巧克力凹槽内，否则冷冻后焦糖会溢出（你懂的！）。

步骤6：再融化一批巧克力

融化新一批巧克力豆，浇在糖果棒顶部封口。

步骤7：冷冻定型

将糖果棒放入冰箱冷冻定型，完成后脱模。

步骤8：个性化装饰

现在进入最有趣的装饰环节！将镂空模板盖在糖果棒上，用纸巾遮盖其他部分。手持食用色素喷雾以扫动方式喷涂图案。我的模板是用电子切割机制作的，你也可以用美工刀和卡纸自制。我还用雪花打孔器做了六边形和长方形模板（六边形直接用雪花形状，长方形用负空间当模板）。喷涂后晾干，再用塑料纸包装送给亲友吧！

天啊！这种糖果棒的味道简直无法用语言形容！烤杏仁和牛奶巧克力的组合太绝了！我以前怎么总选半甜巧克力呢？

你觉得呢？这些个性化糖果棒绝对能成为节日餐桌的亮点！你打算尝试什么夹心？记得选优质巧克力豆，我个人强推好时牛奶巧克力（真的不是广告，纯粹被味道征服）！没用过的朋友一定要试试！欢迎留言分享你的创意！

喜欢这个个性化糖果棒教程的话，请在"巧克力大赛"和"手工礼物大赛"为我投票哦！如果喜欢这类DIY创意，欢迎访问[www.vikalpah.com](http://www.vikalpah.com)获取更多灵感！