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秋季限定南瓜派意式脆饼食谱,完美下午茶伴侣

饼干 2025-10-10 4

南瓜派意式脆饼!

又到了这个季节——何不试试这款秋季风味的南瓜派意式脆饼,搭配你的南瓜拿铁或印度奶茶!

准备材料!

步骤1:准备材料!

材料清单:

- 鸡蛋 3个

- 黄油 1条(约113克,融化)

- 黄色蛋糕预拌粉 1盒

- 中筋面粉 3杯

- 南瓜泥 1杯(罐装,若用新鲜南瓜需滤干水分并额外加1/2杯面粉)

- 肉桂粉 2茶匙

- 姜粉 1/2茶匙

- 肉豆蔻粉 1/4茶匙

- 白巧克力豆 1杯(装饰用,可选)

制作面团!

步骤2:制作面团!

在搅拌碗中,先加入鸡蛋和融化黄油。

制作面团!

步骤3:制作面团!

接着加入蛋糕预拌粉和中筋面粉。

制作面团!

步骤4:制作面团!

当材料混合成面团后,加入南瓜泥、肉桂粉、姜粉和肉豆蔻粉,充分搅拌均匀。

擀平面团!

步骤5:擀平面团!

为方便操作,准备与烤盘尺寸相同的烘焙纸。将一张纸铺在操作台上,放上面团后轻轻压扁成长条形。

擀平面团!

步骤6:擀平面团!

盖上第二张烘焙纸,用擀面杖将面团擀至与烤盘尺寸一致,厚度约1/2英寸。

擀平面团!

步骤7:擀平面团!

(可选)用刀修剪边缘使形状更整齐,将多余面团重新塑形后继续擀平。

移至烤盘

步骤8:移至烤盘

擀至理想形状后,将面团转移到烤盘上。另附可选方案:可直接用饼干模具切割趣味造型。

烘烤!

步骤9:烘烤!

将整块面团或造型饼干放入预热至325°F(约163°C)的烤箱,先烤15分钟后旋转烤盘,再烤15分钟(总计30分钟)。

- 整块面团方案:30分钟后取出,用刀切成条状,放回烤盘再烤15分钟完成。

- 造型饼干方案:第二次旋转后继续烤15分钟完成。

两种方案总烘焙时间均为45分钟。

装饰(可选)

步骤10:装饰(可选)

饼干冷却后,融化白巧克力豆装入裱花袋,在每块饼干半面挤上装饰纹路。

待巧克力凝固即可享用!

完成!

步骤11:完成!

装入密封容器或保鲜袋保存,随时享用!

感谢您查看本教程,期待您尝试制作并分享成果!

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