清爽开胃紫甘蓝沙拉食谱，秘制中东风味酱汁版
我原本不是红甘蓝爱好者，直到尝过这款沙拉。秘制酱汁赋予了它层次丰富的香气和微妙辛辣感，原来甘蓝也能如此美味！本食谱亦可访问gardengirlrecipes.com获取。
食材：
½ 杯（70克）生南瓜子
½ 个红甘蓝（约500克），切细丝
½ 把胡萝卜（250克），切细丝
½ 杯欧芹，切碎
½ 杯薄荷叶，切碎
酱汁配料：
1½ 汤匙橄榄油
1½ 汤匙柠檬汁+柠檬皮屑
½ 汤匙枫糖浆
½ 瓣大蒜，切末
½ 茶匙肉桂粉
1 茶匙孜然粉
适量辣椒粉（可选）
1 茶匙玫瑰水（可选）
¾ 茶匙盐
步骤1：调制酱汁
在小碗中混合所有酱汁配料，搅拌均匀后静置备用。
步骤2：混合蔬菜香草
在大碗中放入红甘蓝丝、胡萝卜丝、欧芹碎和薄荷叶，充分拌匀。
步骤3：淋入酱汁
将备好的酱汁倒入蔬菜中，彻底搅拌均匀。
步骤4：点缀南瓜子
撒入生南瓜子，根据口味补撒适量盐调味。
啤酒沙拉酱食谱，简单快速自制美味酱料教程
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