平底锅意式饺子千层面，一锅出懒人晚餐15分钟搞定

意式饺子千层面（平底锅版）

这道一锅出的美味是忙碌工作日的完美晚餐选择！制作简单，味道浓郁，最棒的是清洁起来超方便！

虽然传统千层面很美味，但制作过程确实繁琐——这道平底锅意式饺子千层面是绝佳替代方案，完美保留经典风味的同时更省时省力。

注：本食谱为6人份，可根据需求减半制作或选用更大尺寸锅具。需使用深底大平底锅。

步骤1：食材与工具

6人份所需材料：

- 橄榄油 2汤匙

- 瘦牛肉末 450克（1磅）

- 中等洋葱 ½个

- 蒜末 2茶匙

- 红辣椒碎 1茶匙（可选，增加辛辣感）

- 切碎番茄罐头 794克（28盎司）

- 番茄酱 227克（8盎司）

- 蔬菜高汤 360毫升（1½杯，建议低钠）

- 冷藏区意式饺子 2包（每包255克/9盎司）

- 马苏里拉奶酪 227克（8盎司，擦丝）

- 帕玛森奶酪片 120毫升（½杯）

- 欧芹碎 适量（装饰用）

所需工具：

- 深底大平底锅

- 奶酪擦丝器

- 量杯

- 木勺或锅铲

注：烹饪前请提前切好洋葱和欧芹，并擦好奶酪。

步骤2：起锅烹饪

平底锅中倒入橄榄油，加入洋葱、蒜末和红辣椒碎，中火翻炒至洋葱变软透明。

步骤3：加入牛肉

放入牛肉末，用木勺边翻炒边将肉末捣碎，直至完全变色。

步骤4：调制酱汁

牛肉炒熟后，加入切碎番茄（连罐头汁一起倒入）、番茄酱、蔬菜高汤和意式饺子。

开大火煮沸后转中火保持微沸，持续炖煮至意式饺子熟透且酱汁浓稠（约15-20分钟）。

注：切碎番茄罐头无需滤汁，整罐倒入即可。

步骤5：加入奶酪

离火后加入大部分马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪片（留少许作装饰），搅拌均匀至奶酪融化。

步骤6：装盘装饰

将千层面分装到碗盘，撒上剩余奶酪和欧芹碎即可享用！

希望您喜欢这个平底锅意式饺子千层面食谱！欢迎尝试制作并在评论区分享您的体验~