家庭冷萃咖啡制作指南,6步简易教程

在本教程中,来自Tinker的Duby将分享他的制作流程:如何轻松制作冷萃咖啡。
咖啡制作方法多样,不同技法会带来各异的风味和浓度。冷萃咖啡能呈现极致顺滑的口感,酸度极低且咖啡因含量最高。
观看简短视频或参考带图文的文字说明进行操作。祝您冲泡愉快!
步骤1:研磨咖啡
将1杯新鲜烘焙的咖啡豆研磨至中等粗细,质地类似海滩细沙。

步骤2:加入清水
将研磨好的咖啡粉倒入大玻璃容器中,加入4杯过滤水。

步骤3:搅拌并密封
充分搅拌后用保鲜膜密封容器,放入冰箱冷藏过夜(至少12小时)。

步骤4:初次过滤
将冷萃液通过滤网过滤,残余咖啡渣可回收处理。

步骤5:二次精滤
在洁净滤网上铺一张厨房纸巾,进行二次过滤,这次将去除细微咖啡粉。

步骤6:享用时刻
完成!您的冷萃咖啡已可饮用。可热饮、冰饮或加冰,搭配牛奶或纯饮皆宜。
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