魔法变色龙面条沙拉食谱，天然彩虹色变创意料理

发现变色龙面条的魔法：这是一道充满活力且视觉惊艳的菜肴，将彩虹色彩带到您的餐盘上！这些面条使用紫甘蓝天然着色，不仅赏心悦目，还富含营养。真正的魔法发生在您挤入柠檬汁时，化学反应会令面条颜色在眼前奇妙转变。无论是宴客还是为日常餐食增添趣味，变色龙面条都是美食与乐趣的完美融合！

所需材料

250克米粉

1个柠檬

2根胡萝卜

2根青葱

4个红皮萝卜

适量生抽

1个紫甘蓝

1根黄瓜

面包片

步骤1：面包丁制作

将面包切成可爱的小方块，撒上少许盐和黑胡椒。平铺在烤盘上，放入预热至180°C（350°F）的烤箱。烘烤至酥脆，期间不时翻动，约需10-15分钟。注意观察火候，要金黄不要烤焦！

步骤2：紫甘蓝处理

将紫甘蓝切片，放入大锅沸水中。煮至变软，释放出鲜艳的紫色汁液。捞出甘蓝片留作他用（或许明天做个美味沙拉？）。

步骤3：魔法启动

将透明米粉放入温热的紫甘蓝水中，浸泡约10分钟至软化并呈现美丽紫色。捞出沥水自然冷却。

额外贴士：

紫甘蓝水的魔法还没结束！可用它给其他食物染色。例如：煮些鸡蛋剥壳后浸泡1小时，会变成迷人的蓝色！尽情体验天然食用色素的乐趣吧。

步骤4：蔬菜准备

在面条浸泡时处理蔬菜：将红皮萝卜、黄瓜和青葱切丝。胡萝卜可以发挥创意，切成星星等趣味形状（刀工不佳如我者可用饼干模具压模）。

步骤5：组装沙拉

此时面条应已冷却。沥干后放入大餐盘，加入酥脆面包丁和切好的蔬菜。这是健康的彩虹盛宴！

步骤6：见证奇迹

将柠檬对半切开，用力挤出汁液淋在面条上。见证化学魔法——紫色面条会在您眼前变成迷人的粉红色！按口味淋上生抽，轻轻拌匀即可——您的魔法变色龙面条沙拉大功告成！