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露营必备荷兰锅水果综合馅饼食谱,一锅满足全家口味

甜点 2025-08-01 6

Dutch Oven

一锅征服所有味蕾的荷兰锅水果综合馅饼。制作一道让全家人都开心的露营甜点。

每次露营我都会做荷兰锅甜点,因为实在太简单了。孩子们总会对馅饼口味提出不同要求,于是我想出了这个能满足所有口味的神奇配方。

这个实验性食谱基于我常做的馅饼配方改良,看起来更精致但做法同样简单,效果超棒!孩子们可以任选一种或所有口味,而我又一次成为了他们的厨艺英雄。

Ingredients

步骤1:食材准备

- 1罐红树莓派馅料

- 1罐蓝莓派馅料

- 1罐黄桃派馅料

- 1盒黄色蛋糕预拌粉及所需材料(我的配方需要3个鸡蛋、1/3杯植物油和1杯水)

小贴士:可自由替换水果口味(草莓、苹果等),或使用2-4种不同口味

所需工具:

- 12英寸荷兰锅

- 开罐器(如果馅料罐不是易拉盖)

- 勺子和搅拌碗

- 木炭和打火工具

- 夹炭火钳

- 防烫手套或工具(推荐使用烟囱点火器)

Preparation

步骤2:前期准备

1. 提前15分钟点燃木炭备烤

2. 荷兰锅底部轻刷食用油

3. 用勺子将三种馅料分别舀入锅底,保持口味分隔

4. 按说明调制蛋糕糊

5. 将蛋糕糊均匀覆盖在水果馅上,注意不要混合馅料层

Cooking

步骤3:烹饪方式

烤箱版

露营木炭版

- 锅底放置10块木炭,锅盖放置16块木炭,保持350°F(175℃)

- 每7-10分钟将锅体和锅盖各逆时针旋转1/4圈,确保受热均匀

Serve and Enjoy

步骤4:享用时刻

- 切块享用你的厨神级作品

- 可搭配鲜奶油或冰淇淋装饰

荷兰锅使用技巧

1. 木炭数量计算公式(以325°F为例):

- 锅底炭块数 = 锅具直径(英寸)-3

- 锅盖炭块数 = 锅具直径(英寸)+3

- 每增减25°F(约14℃),上下层各增减1块木炭

本食谱350°F计算:底炭=12-3+1=10块,顶炭=12+3+1=16块

2. 省时技巧:提前在家混合蛋糕糊装密封袋,露营时直接倾倒

3. 清洁妙招:烤甜点时在锅底铺锡纸,防止糖分粘连

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