零失败！可乐蜜糖培根食谱+墨西哥辣椒创意吃法

上周末我决定在厨房放飞自我，准备一桌精致的四道式治愈系晚餐，帮家里人暂时忘记外界的纷扰。翻找菜谱后，我决定用蜜糖培根当开胃菜！

我派了个“搜刮小队”去厨房收集必备食材。

培根，搞定。

橡皮糖蚯蚓？这玩意儿哪来的！？放回去。

墨西哥辣椒？虽然没在清单上但听起来有趣，看看能玩出什么花样。

方糖块？行吧，不过我应该说清楚——我们需要的是红糖！

红糖呢？家里有人吗？喂——到底有没有红糖啊？！？！幽灵骑士报告——没有红糖……

嗯……现在怎么办？让我先喝口“欢乐时光”里的可乐和蒸馏甘蔗汁压压惊（欢乐时光算正餐吗？帮朋友问的😉）

厨房应急方案闪亮登场！我敢打赌用可乐也能做出蜜糖培根，这就来验证！

所需材料

培根

可乐

墨西哥辣椒（可选）

步骤1：测试可乐培根假设

把培根放进不粘锅（我用的铸铁锅），开中火加热。

想加墨西哥辣椒的话现在放（强烈推荐，超好吃！）。

倒入刚好铺满锅底的可乐，我们要让可乐里的糖分焦糖化而不烧焦。

等开始冒小泡时盖上锅盖焖几分钟。

第一次用可乐做这个，我特意调低火力方便观察。

揭开锅盖翻面，再补点可乐。之后全程不盖盖，煎到理想色泽和酥脆度。想翻几次面都行。

等培根诱人到忍不住想偷吃时关火。别像处理普通培根那样用厨房纸吸油，会粘得到处都是！

当当！可乐蜜糖培根成功！味道超赞！

步骤2：可乐的另类用途

除了当不健康饮料，可乐还有不少神奇用途。

现在我们知道它能做蜜糖培根啦。我还用它腌过肉、擦过铜器，可乐曼妥思实验更是永远的神！

有空的话，可以查查看网友们用可乐做的奇葩事

就到这里啦！