懒人露营神器！5分钟搞定蓬松巧克力蛋糕的终极配方

我女儿的生日恰好在夏季，正好赶上我们的背包露营季。通常甜点制作需要耗费大量时间和精力，而露营时既缺时间又缺工具食材，常常与甜点无缘。

但生日怎能没有蛋糕呢？于是我想出了这个干粉混合配方——它轻便易携带，保质期超长，只需加水就能复活成蛋糕糊。这款蓬松蛋糕做法超简单又美味，现在孩子们每年露营都盼着这款专属蛋糕。

步骤1：食材准备

干性材料

- 通用面粉 3汤匙

- 可可粉 1.5汤匙（若怕苦可减至1汤匙）

- 糖粉 3汤匙（我用的是糖霜）

- 小苏打 1/8茶匙

- 奶粉 3茶匙（若露营地有牛奶可省略）

- 香草糖 1/4茶匙

- 巧克力豆/葡萄干 1茶匙（可选）

湿性材料

- 水 6汤匙（有牛奶可替换）

- 黄油 3汤匙

以上为单人份用量，按人数翻倍即可。例如我们四口之家会把所有材料×4分装。

步骤2：混合干料

将所有干性材料倒入搅拌碗，过筛2-3次确保均匀。将混合粉装入密封袋，标注"巧克力蛋糕"。

建议搭配小包装黄油（旅行装最佳），若当地无售可用小号密封袋分装3汤匙黄油，与主料包同放。所有食材集中收纳能节省翻找时间。

这个干粉配方有两大优势：

1. 延长保质期且便于存储

2. 减轻背包负重

步骤3：现场烘烤

露营时只需将黄油包挤入主料袋，加水后封口揉捏至混合均匀。我习惯用空罐头盒当模具（先铺纸杯托方便脱模）。

剪开密封袋一角，将面糊挤入容器。待篝火明火熄灭后，将容器放在烤架或炭灰上。看着蛋糕蓬松涨发，巧克力香气四溢的过程超治愈！

当表面出现干燥裂纹即代表烤熟，可用牙签测试（大份量蛋糕建议测试）。用夹子取出后需稍放凉，避免烫伤。

这款蛋糕搭配咖啡或茶饮绝绝子！从准备到享用不到15分钟，露营幸福感瞬间拉满~