冬日限定雪林蛋糕制作教程，巧克力栗子圣诞蛋糕食谱

本教程将教您制作充满冬日氛围的雪林蛋糕！:)

步骤1：巧克力栗子蛋糕体制作

巧克力栗子蛋糕体材料

- 220克低筋面粉

- 200克无盐黄油

- 6个大号鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 250克栗子酱

- 200克黑巧克力

- 4汤匙杏仁粉

- 50克细砂糖

制作步骤

1. 将栗子酱放入搅拌碗中，巧克力与黄油隔水融化后倒入栗子酱，搅拌至顺滑

2. 另取容器将蛋黄与30克细砂糖打发，分次加入杏仁粉和120克面粉混合

3. 将蛋液与香草精加入巧克力混合物，用手持打蛋器或电动搅拌器搅打2分钟至顺滑

4. 倒入两个抹油的蛋糕模具，放入预热至180°C（365°F）的烤箱烤制30分钟

5. 降温至150°C（302°F）继续烤制10分钟，完成后让蛋糕在烤箱内自然冷却

步骤2：圣诞树装饰制作

所需材料

- 冰淇淋甜筒

- 50克巧克力

- 1汤匙植物油

- 糖珠/椰蓉/粗砂糖

制作步骤

1. 巧克力与植物油隔水融化，将甜筒浸入巧克力液中

2. 趁巧克力未凝固时撒上椰蓉、糖珠或粗砂糖装饰

步骤3：冰雪覆盖层制作

所需材料

- 100克牛奶巧克力

- 30克黄油

- 椰蓉

制作步骤

1. 巧克力与黄油隔水融化，在底层蛋糕涂抹均匀后叠放第二层

2. 将剩余巧克力涂抹在蛋糕顶部和侧面，撒上椰蓉作为积雪效果

3. 小心将装饰好的甜筒圣诞树插在蛋糕顶部

步骤4：享用时刻！