健康轻食新选择！清新豆芽菠萝沙拉食谱

我想做一道健康清爽的沙拉，于是创作了这道食谱。它巧妙结合了水果和豆芽，搭配轻盈的油醋汁/法式沙拉酱。我特别在酱汁中加入了橙汁增添风味，与水果元素相得益彰——试过就知道多美妙！别光听我描述，快动手试试吧，记得在评论区告诉我你的体验哦！

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步骤1：食材清单

混合豆芽：1.5杯

罐装菠萝：1.5杯（切块）

醋：1/4杯

盐：1茶匙

糖：1茶匙

洋葱：1小个（切碎）

番茄：1小个（切碎）

樱桃：1/2杯（切碎）

【酱汁配料】

醋：1汤匙

橄榄油：2汤匙

橙汁：1/4杯（浓缩装）

芥末酱：1/2茶匙

盐：1/2茶匙

黑胡椒粉：1/2茶匙

步骤2：制作方法

1. 豆芽焯水：沸水中加盐、糖和醋，放入豆芽焯烫2分钟，捞出后立即过冷水降温，沥水篮静置5分钟至完全沥干

2. 准备基底：将除酱汁外的所有食材（菠萝、洋葱、番茄、樱桃）放入大碗混合

3. 加入豆芽：将沥干的豆芽倒入食材碗中

4. 调制酱汁：用搅拌机将所有酱汁配料打至乳化

5. 组合装盘：将酱汁淋入沙拉，充分拌匀即可享用

健康轻食新选择！清新豆芽菠萝沙拉食谱

豆芽沙拉 菠萝沙拉 健康食谱 清爽沙拉 自制油醋汁

这道豆芽菠萝沙拉融合水果与豆类的双重营养，搭配特制橙香油醋汁，清爽解腻又饱腹。5分钟搞定健康餐，适合减脂期和夏日食用！