健康轻食必备！手把手教你做餐厅级甘蓝藜麦沙拉
上周末我在餐厅吃到一份超赞的甘蓝藜麦沙拉，回家就试着复刻了这道菜！这是我的首次尝试，自我感觉相当成功。
步骤1：准备食材
- 藜麦1包（我用了混合糙米藜麦，普通藜麦也可）
- 甘蓝1把
- 蔓越莓干1包
- 菲达奶酪约1杯
- 橄榄油2茶匙（可根据口味调整用量）
步骤2：烹煮藜麦
按包装说明操作：将藜麦、1又3/4杯水、1茶匙橄榄油煮沸后转中火，加入香料包，加盖焖煮15分钟至水分完全吸收。
步骤3：处理甘蓝
1. 冲洗甘蓝叶
2. 切除发黄的叶柄末端
3. 将叶片切成适口大小
步骤4：组装沙拉
待藜麦稍凉后，将其与甘蓝混合，加入蔓越莓干和菲达奶酪轻轻拌匀。
步骤5：调味享用
淋上橄榄油和柠檬汁调味即可食用！
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