冬季热饮天花板！懒人必学香料苹果西打制作全攻略

这个食谱绝了且简单到爆炸，特别适合我这种注意力只有蚋虫那么长的人。简单到喝高了都能完美操作（但求别烫着自己）。味道像苹果派、独角兽星光泥和各种脑洞大开的美味混合体，冷热皆宜，简直是送给"什么都有"人士的完美礼物——（翻白眼.jpg）。加不加酒都适合当跨年夜看水晶球坠落的零食。

对了！果皮和边角料还能玩出新花样，具体看步骤8。

所需材料

苹果汁（1加仑）

浓缩苹果汁（2罐8盎司装）

3个脆甜苹果（去皮）

3-4根肉桂棒

1个"我能行"的态度

0根西兰花（可选）

可选材料

2颗压碎的八角茴香

其他苹果品种：嘎啦果或青苹果都不错

191/151度埃弗克莱尔烈酒（禁酒州可用类似品替代）或朗姆酒（咳……我不喜欢朗姆）

1滴100万度酒精（开玩笑的别当真）

工具

总容量略大于1加仑的各种梅森罐

2口大锅

滤网

苹果削皮器（或手动削皮）

刀

砧板

搅拌勺

漏斗

步骤1：削苹果皮&压碎八角

让苹果后悔来到这个世界——先削皮，再用果皮给自己扎个脏辫造型，假装抽苹果核当雪茄（羞辱度拉满！）。削皮能榨出更多汁水。

用木勺背面碾碎八角，或用拳头捶（给朋友制造"这货是不是吃了铁锈"的疑惑）。注意！八角味儿很冲，像刀尖一样锋利。

怕你们不知道八角啥味儿：黑甘草软糖+好与多糖果+冬青薄荷的综合体。别用太多！不然苹果肉桂味会被八角味淹没，仿佛直接跳进好与多工厂。八角是来衬托肉桂的，不是来当斯巴达战士的！

步骤2：全部倒进锅里煮

没错，就这操作。

偶尔搅和两下别闲着。

步骤3：盖盖小火慢炖

这时候苹果们要么熟了，要么气炸了。让它们小火慢炖10分钟冷静下，就当苹果版"面壁思过"。

步骤4：趁这会儿……

洗罐子选罐子，准备装瓶。

步骤5：冷却

等苹果们消了气，再让它们独自冷静1小时反省过错。

步骤6：过滤

把混合物滤到另一个锅里。

步骤7：倒入梅森罐

用漏斗别洒得到处是，把美味西打装罐送人或独吞。

完成！

步骤8：走之前……还有彩蛋！

现在有一堆湿漉漉的苹果渣，何不做苹果酱？我上次做的时候瞬间回到4岁，超爽！

剩下的八角也别浪费，嚼两口清新口气——啃它！吞它！让味蕾吸收精华！

肉桂棒就是普通肉桂棒，享用即可。

冬季热饮天花板！懒人必学香料苹果西打制作全攻略

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