冬季热饮必备！哈利波特同款热黄油啤酒家庭制作教程

冬天来了，正是享用各种热饮的好时候。我总爱在寒冷的夜晚喝热饮和热汤，整个人立刻就暖和起来。作为哈利波特迷，我觉得现在是尝试黄油啤酒的最佳时机。网上有很多热黄油啤酒的食谱，我综合了常见的主要原料，试着创作了自己的版本。在失败三次之后，终于完成了这个最终配方。按照这个指南制作的黄油啤酒，喝起来就像在嘴里化开的奶油太妃糖。如果你喜欢请投票支持！这里还有很多自定义空间，但至少你已经掌握了基础做法。这个冬天我肯定会继续研究黄油啤酒的制作。

步骤1：准备食材和工具

任何烹饪项目的第一步都是备齐所有食材和厨具。最糟糕的莫过于做到一半才发现缺材料，只能扔掉重做。

食材：

- 1茶匙 炼乳

- 1茶匙 太妃糖糖浆

- 2汤匙 发酵黄油

- 1杯 奶油苏打水

- 1杯 2%牛奶（可用全脂/1%/脱脂牛奶替代，但建议至少用1%保证口感）

厨具：

- 中号汤锅

- 开罐器

- 普通汤匙

- 搅拌勺

- 量匙套装

- 量杯

- 炉灶

- 漂亮马克杯

烹饪数据：

- 总耗时 = 7-10分钟

步骤2：融化黄油

用量匙量取2汤匙发酵黄油放入汤锅，开小火加热。直接进入下一步操作，黄油融化得很快。

步骤3：加入甜味剂

用开罐器打开炼乳罐，量取1茶匙炼乳加入汤锅。再量取1茶匙太妃糖糖浆加入汤锅。

注意：

我之前试过加大甜味剂的用量。第一批用了1/4杯炼乳和糖浆，第二批用了1汤匙，结果都太甜了。现在发现各加1茶匙甜度刚好，如果你喜欢更甜，可以随时添加。调整甜度比减甜容易多了。

步骤4：倒入液体

用量杯量取1杯奶油苏打水倒入汤锅，用搅拌勺混合均匀。接着量取1杯牛奶倒入，再次搅拌混合。持续加热并偶尔搅拌，直到饮品开始冒热气（注意不要煮沸）。关火后拿出你的漂亮马克杯。

步骤5：可选成人饮品步骤

如果你已达法定饮酒年龄，这个步骤能给你的饮品增添暖意。

加入1盎司黑朗姆酒并搅拌均匀。用百利甜酒替代效果也不错。

注意：

我试过用冬季啤酒调配，但高温破坏了风味。本以为啤酒的冬季香料能和太妃糖很搭，结果不尽如人意。不过这个组合或许适合制作冷饮版黄油啤酒，未来可能会尝试。

步骤6：装杯享用

用搅拌勺试喝。太甜就加牛奶，不够甜就加太妃糖糖浆和炼乳。调整到完美口感后，倒入马克杯即可享用。

注意：

如果饮用过程中出现分层，用勺子搅拌即可复原。

恭喜！你成功制作了无需魔法的黄油啤酒。欢迎在此基础自由发挥，希望这个基础教程能给你灵感。现在打开哈利波特电影或书籍，享受这杯魔法饮品吧！