家庭自制拿铁咖啡完整指南,摩卡壶+法压壶组合教程

本指南教您如何在家制作经济实惠的拿铁咖啡。

步骤1:准备所需物品
制作家庭拿铁需要以下物品:
- 清水
- 浓缩咖啡粉(建议使用细磨咖啡粉)
- 摩卡壶
- 牛奶(任何类型均可,杏仁奶也可替代)
- 活塞式奶泡器/法式压滤壶
- 拿铁杯
小贴士

步骤2:组装摩卡壶并萃取咖啡
1. 在摩卡壶下壶注入清水,水位不超过安全阀
2. 将咖啡粉装入滤网并压实,旋紧上壶
3. 确保螺纹连接处完全密封,防止煮制时渗漏
4. 中火加热至萃取完成

步骤3:准备牛奶
1. 牛奶微波加热1分10秒(达到适宜打发的温度)
2. 将热牛奶倒入法式压滤壶
3. 上下抽动滤网进行打发,注意控制幅度避免溅出

步骤4:组合拿铁
1. 将打发牛奶倒入奶缸
2. 倾斜拿铁杯,以画圈方式缓慢注入牛奶
3. 重点控制最后1/3牛奶的注入,可形成美观的拉花图案

步骤5:完成!
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