DIY手持高压浓缩咖啡机制作教程：材料安全与压力升级全解析
大家好！
几个月前，我发布了一个名为《口袋尺寸集成酒精炉浓缩咖啡机》的教程。
收到了大量关于设计的评论，其中很多集中在我使用铜作为主要制作材料的问题上。
有人提出了食品接触材料的安全性疑问，甚至有人专门验证了这种铜材料的使用是否符合食品级标准。
另一个被反复提及的点是，由于无法对咖啡粉施加足够的水压，这实际上更接近摩卡壶而非真正的浓缩咖啡机。
为了回应大家的关切，我重新设计了解决方案，同时解决了铜材料和压力不足的问题！
更令人惊喜的是，新版本成本更低且制作更简单！
顺带一提，它刚好能容纳2盎司水量，可以制作双份浓缩咖啡 :D
设备实操短视频：
步骤1：设计限制
这款浓缩咖啡机通过向萃取舱注入高压空气工作（我使用微型打气筒增压）。
设计灵感源自商用Handpresso便携咖啡机。
制作时我设定了以下限制条件：
所有涉水部件必须为铝或不锈钢材质
所有零件需易于获取且成本低廉
仅使用基础工具制作
必须保证安全性（无高压爆炸风险，无热水烫伤风险）
易于维护保养（常被忽视的重要环节）
步骤2：材料与工具
这是份特殊的材料清单，因为部分部件尺寸取决于您获取的浓缩咖啡粉碗规格。下一步我会说明如何正确选配部件
需定制尺寸的部件：
1个PVC异径接头（1-2英寸）
1个PVC异径管箍（1-2英寸）
1个PVC端盖（1.5-2英寸）
1个PVC端盖（1-1.5英寸）
2个适配异径接头的O型圈
1个小尺寸铝制/不锈钢罐
无需定制的部件：
1个浓缩咖啡粉碗
2个无内胎气门芯
1个1英寸螺纹PVC堵头
1个1英寸螺纹PVC/黄铜端盖
在空气释放按钮部分，我会展示我使用的具体配件，您既可选用同款，也可在工具箱寻找类似替代件
步骤3：部件尺寸调整
咖啡机主体由1-2英寸PVC异径接头构成
具体尺寸取决于您选用的粉碗规格
拆卸异径接头后，粉碗应能恰好卡入外环（如图示）
两个O型圈分别安装在PVC环与粉碗之间
从成品图可见，大尺寸端盖需与异径接头外环尺寸匹配
我使用的是1-1/4英寸异径接头配2英寸端盖
由于端盖尺寸大于接头螺纹部分，需用2转1-1/2英寸异径管箍连接，并打磨配件使其紧密贴合
小端盖内径应与异径管箍尺寸一致
请参考实物图理解各部件组合方式
步骤4：打磨与组装气室
打磨各部件直至达到图示组装效果
需去除异径接头内螺纹（除非能买到无螺纹款式）
使用PVC胶水粘接各部件
步骤5：气室穹顶
还记得那个小端盖吗？
它将被用作气室封盖，建议选用圆顶造型端盖
这种设计能更好承受压力，比平顶结构更稳固
只需将端盖顶部切平，确保紧密安装
先试装不涂胶！
步骤6：改装无内胎气门芯
我在沃尔玛轮胎中心免费获得了这两个气门芯
询问价格时工作人员说没有条码，直接送了我需要的两个 :D
小心切除所有橡胶部分，仅保留黄铜底座
需将黄铜管截短，将气门芯完全压入后，比最低位置多留1/8英寸余量
步骤7：铝制热水舱
PVC材质不宜接触热水
但本设计通过以下方式解决：
热水仅短暂接触
机器工作时，PVC壁厚为常规三倍
根据安全规范，仅允许铝和不锈钢接触水体
我带着上一步制作的部件到五金店，寻找能嵌入其中的罐体
虽然未找到完全匹配的，但发现一款青少年除臭剂罐的直径和开口尺寸合适
将罐体对半切开，外侧无需打磨（将与PVC部件粘接）
用锤子和现有管件将罐顶塑形成适配水舱的形状
利用罐底原有穹顶结构作为水舱内胆
打磨清洁罐体内壁
钻一个比气门芯稍小的孔，小心敲入固定
步骤8：外部壳体
在PVC堵头中心钻1/2英寸孔和略小于气门芯直径的孔
旋紧堵头并涂胶固定
小心敲入气门芯并涂胶固定
步骤9：内气室
将穹顶端盖粘接固定
步骤10：排气按钮与固定螺丝
为确保安全，外部端盖未使用PVC胶水，而是采用硅胶密封
为防止松动，用4颗螺丝加固（注意不要穿透水舱）
我选用黄铜端盖制作排气按钮（更美观），需将堵头切割至合适尺寸
或在堵头中心钻1/2英寸孔（注意！）
确保外部气门芯与内部气路连通后再粘接
若不通气，需打磨堵头底部直至畅通
步骤11：排气按钮
参考图片组装排气按钮
工作原理：
橡胶垫圈固定小螺丝，按压螺丝时会推动内阀顶杆，释放高压空气进入水舱
我发现10号注射器活塞的橡胶头正好适合密封按钮，同时保持足够弹性供按压
若内阀故障，可拆卸按钮检修，用专用螺丝刀更换配件
步骤12：制作浓缩咖啡！
预热步骤：
与所有浓缩咖啡机相同，为避免首杯温度不足，需预热设备
在水舱注入热水，静置20秒预热
同时用热水预热粉碗
制作咖啡：
将咖啡粉装入粉碗并压实
排空预热用水，用打气筒注入空气（我通常打10泵）
注入1盎司水制作单份，2盎司制作双份
旋紧底座
将设备置于杯口上方
按下排气按钮
等待水流尽（约20秒）
享用您的咖啡！
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