DIY机械坦克生日蛋糕制作全教程（含可动炮塔装置）

这次蛋糕比赛的时机简直完美！又到了我儿子的生日。显然他的蛋糕必须不同凡响。看看之前的作品——火山直升机蛋糕

我们刚从迪士尼度假回来，因为时间限制不想搞得太复杂。儿子想要个坦克蛋糕。我敢肯定他本会对画着坦克的蛋糕或模型坦克感到满意，但我自己可不会满足。首先我决定让炮塔能旋转，这相当简单。我曾考虑过让它发射东西（还有什么比被奶油炮弹射脸更应景的生日祝福呢？），但一想到老婆的表情就打消了这个念头。为了增加难度，我决定让炮管随炮塔旋转时能上下摆动。

-想象老婆微笑的样子-

由于拍摄角度不佳，炮管的升降动作不太明显。看看迷彩糖霜和炮盾就能明白原理了。

请查看我的其他教程，我还有个DIY播客叫mechanicalmashup.tv

步骤1：机械结构

我从手头的边角料开始，主要是不锈钢材料。不锈钢钣金和去年火山蛋糕用的是同一块边角料。既然不涉及发射功能，我先用整块不锈钢做炮管，焊上支架和转轴，固定在炮塔托盘上。

顺带一提，没有什么比描述我用焊机做蛋糕更让我开心的了:)

要让炮管能升降，我决定采用导杆凸轮机构。我在炮塔托盘上焊了根导向管，用喷枪加热弯折的金属圆盘做了个"凸轮"，然后固定在作为炮塔托盘轴套的管子上。

家里有个闲置的慢速电机，我把它装在木板上作为基座。给凸轮焊上支架并钻孔固定在木基座上。整个装置呈一定倾斜角度安装，这样坦克完成后会有微微上扬的姿态。可以看到焊接导致炮塔托盘有些变形，但我没太在意也懒得修正。最后装上推杆使其沿凸轮滑动从而升降炮管。

最后装上炮管护罩。我用冲孔钢板有两个原因：一是容易弯折出弧度，二是方便糖霜附着。

步骤2：蛋糕主体

炮塔托盘用热熔胶粘在另一块作为基座的木板上。所有接触蛋糕的非不锈钢部件都包了锡纸。

我烤了4个蛋糕：一个用与炮塔托盘直径相同的锅烤制，稍作雕刻就得到了炮塔形状和炮管活动空间。

另外三个用9x11英寸烤盘烤制，冷却后削去圆顶部分。这些削下的部分用作地面，主体部分雕刻成包裹机械结构的形状并堆叠成坦克雏形，所有部件用糖霜"粘合"。

用锋利小刀稍作雕刻，坦克的轮廓就显现出来了。

步骤3：糖霜装饰

我从一开始就打算用翻糖糖霜。这是我第二次尝试使用这玩意儿，真希望有人能开班教翻糖应用技巧，因为它比我想象中难处理多了！这糖霜真是折磨人！

要让翻糖附着在蛋糕上，得先涂普通糖霜做底层。如果先把蛋糕冷冻会容易操作得多。

不过要冷冻蛋糕的话，最好先量好冰箱尺寸再搭建基座！

我不得不反复挪动食物才塞进去，罢了，这本来就是个即兴项目。

我直接在白色翻糖里调色。翻糖需要在蜡纸上擀开，因为它真的很粘，甚至会粘在蜡纸上。不过我发现在制作履带时这倒成了优势——用木条压出纹路后，贴上蜡纸翻转，撕掉新露出的那层蜡纸，利用还粘着的另一层把履带移到蛋糕上，放置后再撕掉剩余蜡纸。

我特意把炮塔做成可拆卸的，这对装饰帮助极大。我把炮塔架在 pitcher 上保持平衡，防止它压到推杆或转轴，然后在那里进行装饰。不锈钢炮管裹上翻糖，加了舱盖和潜望镜等细节。

侧面用糖霜擀平后切成不同尺寸的圆形当车轮。迷彩图案是随意按压形状做出来的，所有细节只需用水粘合即可固定。

最后把饼干碾碎做成坦克行驶的泥土效果。

大功告成！希望你们喜欢，明年布罗迪7岁生日再见！

过几天我会上传他吹蜡烛的视频。

步骤4：吹蜡烛环节

注意看笔记本电脑屏幕。寿星布罗迪之前已经见过蛋糕好几次了，所以没显得太惊讶。感谢所有来投票支持我们的人 :)