30分钟奇迹面包卷食谱，7种食材快速制作柔软面包卷

这些面包卷简直是奇迹！

从开始到出炉只需35分钟！

你敢信它们只用7种食材吗？是的！你绝对能成功！

我以前总觉得面包卷是种奢侈品……

要花好久和面、揉面、发酵，

整形再发酵……两三个小时后……

刚出炉10分钟就被抢光的面包卷！

说真的，这做法太简单了，我现在每周做2-3次！

已经不买面包了。

还没被说服？

步骤1：食材与制作步骤！

开始制作。

预热烤箱至400°F（200℃）

在碗或厨师机中加入以下4种食材：

1 3/4杯 温水

1/2杯 食用油（我用的菜籽油）

1/4杯 细砂糖

3汤匙 活性干酵母（参考我用的包装图）

搅拌均匀后静置15分钟（看图：1分钟和15分钟后的发酵状态）

面团会在碗里自然膨胀！发酵时准备剩余食材：

接着加入这3种食材：

2个 鸡蛋

1茶匙 盐

5 1/2到6杯 中筋面粉

混合均匀（我用厨师机配面团钩搅拌约2分钟）

超简单对吧？

（我在犹他州做时用5.5杯面粉，

在北卡罗来纳州因为湿度要用6杯）

面团会稍微有点粘手。

步骤2：整形烘烤！

每个人喜欢的面包卷形状都不同！

现在有基础面团了，开始整形吧！

我喜欢搓成乒乓球大小的圆球，

做出来的迷你三明治超可爱！

放在烤盘上二次发酵10分钟。

然后400°F（200℃）烤10分钟

步骤3：开吃！

可制作约40个面包卷

现在没有借口了吧！

每天都能吃现烤面包卷啦！

我们全家都爱，

我已经好几个月没买面包了……

孩子们超爱迷你面包三明治！

我通常会双倍制作，

一次做好几天的量！

还可以把面团冷冻保存，

要烤的时候拿出来解冻就行！

我习惯提前一晚放冷藏解冻，

烤前在室温回温10分钟。

然后整形、发酵、烘烤！

步骤4：肉桂卷变奏曲！

这个食谱还能变出各种花样！

做肉桂卷的话……用同样面团，擀平后涂上黄油，

撒肉桂粉和红糖，卷成长条，切成2英寸的小段。

放在烤盘或面包模里，同样步骤发酵烘烤！

出炉后淋糖霜！

我还用它做过披萨底、手撕面包和火腿芝士酥皮包！

这就是感恩节的真谛啊！

用最少的时间精力享受美味面包！

希望你喜欢这个食谱……不过更希望你马上动手做，享受美味！

庆祝现烤面包成功时……别忘了在面包大赛中给我投票！

谢谢！也欢迎访问我的博客获取更多精彩内容！