酿银瓜的做法-鲁菜经典甜品菜谱
所属菜系鲁菜 特点味道清新,绵软,甜香,凉爽,是夏令甜菜佳品。 原料银瓜 20克 莲子 20克 红小豆 20克 熟猪油 15克 青红丝 15克 白糖 50克 制作过程处理莲子和红小豆:...
所属菜系鲁菜 特点味道清新,绵软,甜香,凉爽,是夏令甜菜佳品。 原料银瓜 20克 莲子 20克 红小豆 20克 熟猪油 15克 青红丝 15克 白糖 50克 制作过程处理莲子和红小豆:...
【菜名】蜜汁梨球 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽金黄,外酥里嫩,甜香可口,带有蜂蜜的浓郁香气,是一道经典的鲁菜甜品。 【原料】黄梨:500克 蜂蜜:100克 白糖:200克 鸡蛋清:适量...
【菜名】拔丝空心小枣 【所属菜系】鲁菜 【特点】果肉软密,枣甜内软而香,内外拉丝,绵延不断,别有雅趣。 【原料】金丝小枣:200克 脂油:50克 白糖:25克(用于水晶馅) + 适量(用于拔...
所属菜系鲁菜特点多果融合,清脆爽口,香甘味美,甜中略酸,适宜夏季宴席。原料茌梨:150克 桔饼:20克 桂元肉:15克 冬瓜条:20克 红枣:15克 山楂糕:15克 青梅:15克 糯米饭...