所属菜系鲁菜 特点味道清新，绵软，甜香，凉爽，是夏令甜菜佳品。 原料银瓜 20克 莲子 20克 红小豆 20克 熟猪油 15克 青红丝 15克 白糖 50克 制作过程处理莲子和红小豆：...

【菜名】蜜汁梨球 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽金黄，外酥里嫩，甜香可口，带有蜂蜜的浓郁香气，是一道经典的鲁菜甜品。 【原料】黄梨：500克 蜂蜜：100克 白糖：200克 鸡蛋清：适量...

【菜名】拔丝空心小枣 【所属菜系】鲁菜 【特点】果肉软密，枣甜内软而香，内外拉丝，绵延不断，别有雅趣。 【原料】金丝小枣：200克 脂油：50克 白糖：25克（用于水晶馅） + 适量（用于拔...

所属菜系鲁菜特点多果融合，清脆爽口，香甘味美，甜中略酸，适宜夏季宴席。原料茌梨：150克 桔饼：20克 桂元肉：15克 冬瓜条：20克 红枣：15克 山楂糕：15克 青梅：15克 糯米饭...