如何制作正宗沪菜清蒸螃蟹-简单易学的家庭版做法
菜名清蒸螃蟹 所属菜系沪菜 特点这道清蒸螃蟹是经典的沪菜,以原汁原味、鲜美可口为特点。螃蟹肉质鲜嫩,搭配姜末调味料和香醋,既去腥又增添了风味,是一道适合家庭聚餐或节日宴请的佳肴。 原料螃蟹:10...
菜名清蒸螃蟹 所属菜系沪菜 特点这道清蒸螃蟹是经典的沪菜,以原汁原味、鲜美可口为特点。螃蟹肉质鲜嫩,搭配姜末调味料和香醋,既去腥又增添了风味,是一道适合家庭聚餐或节日宴请的佳肴。 原料螃蟹:10...
【菜名】葱爆肉片 【所属菜系】东北菜 【特点】色泽红亮,肉片鲜嫩,葱香浓郁,口感清爽,是东北家常菜中的经典之作。 【原料】猪肉:200克(里脊或后臀尖为佳) 葱白:50克 素油:75克 麻...
【所属菜系】浙江菜 【特点】汤色红润,口感清爽,酸甜适口,营养丰富。云耳滑嫩,金针鲜香,搭配番茄的酸甜味道,是一道开胃又健康的家常汤品。【原料】云耳:2朵 金针:1/2两(约20克) 番茄:2-...
今天我要分享一个看似复杂实则简单的食谱。它拥有丰富的口感层次和独特风味,制作却非常容易。这是一道我钟爱的中印风味开胃菜,第一次在餐厅尝到时我就爱上了它,但总觉得缺少鸡蛋应有的口感层次。鸡蛋真是万能食材...