所属菜系鲁菜 特点味鲜香可口，适于春季食用 原料猪肉末：400克 鲜香棒：100克 网油：200克 鸡蛋清：125克 植物油：900克（实耗约80克） 香油：15克 料酒：15克 味...

菜名苕菜狮子头 所属菜系川菜 特点肉质细嫩，鲜爽可口，苕菜清香，是春季时令佳肴。 原料猪肉：500克 苕菜：100克 荸荠：100克 金钩：30克 火腿：50克 盐：3克 胡椒粉：3...

菜名拌马兰 苏州人对马兰情有独钟，尤其是在初春时节，市场上新鲜的马兰上市后，人们会采办回家，用麻油简单拌制，制作出一道清凉明目、风味独特的凉拌菜。这道菜在普通家庭中是常见的家常小菜，而在菜馆中则作为...