如何制作正宗鲁菜葱油鱼-简单易学的家庭版菜谱
【菜名】葱油鱼 【所属菜系】鲁菜 【特点】形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。 【原料】活草鱼1尾(重约750克) 盐6克 酱油25克 料酒15克 味精3克 胡椒粉2克 姜丝15克 葱丝...
【菜名】葱油鱼 【所属菜系】鲁菜 【特点】形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。 【原料】活草鱼1尾(重约750克) 盐6克 酱油25克 料酒15克 味精3克 胡椒粉2克 姜丝15克 葱丝...
菜名茄汁草鱼片 所属菜系东北菜 特点色红亮,肉细嫩,味甜酸。 原料主料草鱼肉:500克 番茄酱:50克 辅料柠檬酸:微量 绍酒:10克 精盐:2.5克 白糖:20克 味精:0.5克...
【菜名】湘江脆皮鱼 【原料】主料:鲜草鱼 1 条(重约 750 克) 配料:猪肥膘肉 50 克 熟火腿 25 克 水发冬菇 10 克 净冬笋 20 克 鲜豆皮 1 张 胡萝卜 1 个...
【菜名】五柳全鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】卤汁红亮,肉质鲜嫩有蟹肉味,五彩细丝色泽艳丽。 【原料】草鱼一条(约重1000克) 冬笋25克 水发香菇15克 火腿25克 葱5克 姜5克...
所属菜系浙江菜 特点鱼卷整齐,肉质鲜嫩,滑爽利口,醇香馥郁。 原料净草鱼肉:250克 水发香菇:50克 熟火腿:35克 熟笋肉:50克 精盐:2克 味精:1克 绍酒:10克 熟猪油:...