主料辅料乳鸽 2 只鲜虾 50 克火腿 50 克笋尖 50 克蘑菇 50 克鸡脯肉 50 克青豆 50 克水发木耳 50 克鲍鱼 50 克淀粉 m克番前酱 40 克白糖 25 克花椒 5 克食盐 5...

菜名四海明珠主料辅料罐头鲍鱼：100 克 姜片：10 克 水发刺参：100 克 精盐：5 克 油发鱼肚：100 克 味精：2 克 蒸发干贝：100 克 绍酒：15 克 青菜心：12 棵...

【菜名】南排杂烩 【所属菜系】川菜 【特点】色香味俱佳，适宜作筵席大菜的头菜。【原料】干鲍鱼（8只） 白萝卜 鸽蛋（12只） 熟火腿 海参 白糖 鱿鱼 葱姜 鲜菇 菱粉 冬菇...