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自制三香草疗愈玉米片食谱,零失败有机零食教程

素食 2025-09-19 7

3 Herb Tortilla Chips

我的三香草疗愈玉米片是我最初也是最受欢迎的玉米片款式,它开启了我纯属娱乐的家庭'小生意'FriendChip。现在我想和大家分享这个食谱,希望它能像带给我快乐一样带给大家欢乐。

准备和烘烤时间不到一小时,玉米片可以保鲜3天。烘烤时整个房间会弥漫着舒缓的香草气息,简直太美妙了。请务必使用有机食材并从本地农夫/园丁处购买。<3

Organic Ingredients

步骤1:有机食材

12张面粉玉米饼壳 罗勒叶 欧芹 迷迭香粉 切碎洋葱 喜马拉雅粉盐 黑胡椒 橄榄油

建议自制玉米饼壳或购买现成的,超市买的玉米饼壳也可以使用。这些饼壳来自本地有机面包房,每包12张。

我使用的是橄榄油,您也可以选择其他食用油。

Making the Chips

步骤2:制作玉米片

预热烤箱至170℃(约325℉以上)

将整摞玉米饼切成8等份三角形,分成均匀的四堆。您需要分别手工混合这四堆玉米片。

在搅拌碗中倒入1汤匙油,加入少许喜马拉雅粉盐、黑胡椒、罗勒叶、欧芹和(少量)迷迭香粉。取其中一堆玉米片三角堆,用手在碗中搅拌至油和香料均匀分布。重复此步骤处理剩余三堆。香料用量无需精确,可以替换或添加其他香草,这个食谱非常适合尝试不同香料组合!尽情发挥创意吧!

将玉米片平铺在烤盘上,在整个烤盘和玉米片上撒满切碎洋葱。我们要的就是这些烤得焦香的洋葱丁!:) 烘烤过程中部分香草会脱落,这些'副产品'可以用于其他食谱。

烘烤8-10分钟至金黄色。请观察首批烘烤情况以掌握您烤箱的具体时间。烤好后取出倒入碗中冷却,同时继续烘烤剩余玉米片。

步骤3:附赠食谱:红心莎莎酱

在烘烤间隙可以制作莎莎酱!将以下材料放入搅拌机:

3杯樱桃番茄 半颗中等大小洋葱 2汤匙亚麻籽粉(或奇亚籽) 1汤匙橄榄油

低速搅拌制作带颗粒感的莎莎酱。完成后冷藏备用。别忘了给帮忙的小伙伴喂些本地有机番茄!

Decisions

步骤4:选择困难症福音

现在玉米片做好了,最难的部分是想怎么吃!这里有些建议:

原味 搭配我的红心莎莎酱 搭配素食ricotta奶酪 作为妈妈自制'榛果酱'榛子酱三明治的配菜

What About Those Roasted Minced Onions?

步骤5:烤洋葱碎的妙用

您会发现在装玉米片的碗/袋/容器底部有很多香草和美味的烤洋葱碎。千万别扔掉这些精华!将烤洋葱碎装入小容器保存备用。

这是我的第一个Instructable教程,希望大家喜欢。<3

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