自制迷你糖霜饼干屋马克杯装饰教程，搭配热可可炸弹

热可可炸弹是当下超流行的甜品礼物，若想增添甜蜜创意，何不制作迷你手工糖霜饼干屋作为杯顶装饰？不仅造型可爱，味道也超赞！

在本教程中，我将教你用简单食材制作这些迷你小屋。装饰创意无限，快释放你的想象力，跟随以下步骤开始制作吧！

步骤1：食材与工具

食材

- 中筋面粉 3杯

- 盐 1/2茶匙

- 无盐黄油 1杯（2根）

- 细砂糖 1杯

- 鸡蛋 1个

- 香草精 2茶匙

- 蛋白糖霜（用于组装与装饰）

- 装饰用糖珠/砂糖粒（按需准备）

工具

- 搅拌碗

- 橡皮刮刀

- 打蛋器

- 电动搅拌机

- 擀面杖

- 烘焙油纸

- 烤盘

- 饼干模具（房屋造型）

- 裱花袋及裱花嘴

步骤2：混合干性材料

中号搅拌碗中，用打蛋器将面粉和盐混合均匀。

步骤3：打发黄油和糖

用桨形搅拌头，中速将黄油和糖打发至颜色变浅、质地蓬松（约5分钟）。

步骤4：加入鸡蛋和香草精

加入鸡蛋和香草精，充分搅拌均匀。

步骤5：加入面粉并冷藏

加入粉类混合物，低速搅拌至成团。将面团倒在操作台上，整理成约1.2cm厚的扁平圆饼，用保鲜膜包裹后冷藏至少30分钟。

步骤6：擀面、切割与烘烤

烤箱预热至325°F（约163℃）。将面团夹在两张油纸间擀成约0.3cm厚，用迷你房屋模具切割出前墙、后墙、侧墙和屋顶板。每间小屋需：前/后墙各1片、侧墙2片、屋顶2片。将切好的饼干放在垫油纸的烤盘上，12-14分钟至边缘微金黄，取出彻底冷却。

步骤7：装饰房屋部件

建议在组装前完成装饰：用蛋白糖霜和糖珠装饰各部件，彻底晾干。本案例使用白色和浅蓝色糖霜，搭配2种裱花嘴：用蓝色糖霜填充墙身，白色糖霜装饰屋顶并撒砂糖粒。干燥约1小时后，用白色糖霜勾勒门窗细节并点缀糖珠。装饰可简可繁，尽情发挥创意！

步骤8：组装房屋

待所有部件干燥后，用稠蛋白糖霜进行组装：

1. 在侧墙边缘挤糖霜，与前墙粘合。建议一次性完成所有房屋的侧墙/前墙组装，利用干燥时间差提高效率。

2. 在侧墙暴露边缘挤糖霜，粘合后墙。

3. 待结构稳定后，在房屋前后顶部边缘挤糖霜，安装屋顶板。

4. 最后在屋顶接缝处补糖霜填充。

步骤9：冲泡热饮尽情享用!