无乳制品达戈纳咖啡食谱，5分钟快速制作网红泡沫咖啡

你见过疫情期间风靡全网的精致打发咖啡吗？

好消息是它在家制作超简单，而且超级美味！

只需5分钟，材料也超级简单！

工具准备

搅拌碗

电动打蛋器或手动打蛋器

8-16盎司容量杯子

舀咖啡泡沫的勺子！

喝咖啡的吸管！（请使用可重复使用款，更环保哦！）

材料清单：

2汤匙速溶咖啡

2汤匙椰子糖（或甜菊糖/蔗糖！）

2汤匙热水

等量无乳牛奶和奶精。推荐各用1/2杯

可选：冰块

作者提示：

制作多人份时，可直接用1/4杯咖啡、糖和水

喜欢更甜的话，打发前可在混合物中加一滴香草精或少许肉桂粉！

步骤1：准备材料和工具

确保备齐所有食材和工具

可用手动打蛋器替代电动款，但打发时间会更长

椰子糖可替换为普通蔗糖或甜菊糖

步骤2：称量打发材料

量取咖啡、糖和热水

步骤3：称量奶基材料

等比例量取牛奶和奶精

我用的是16盎司杯子，所以用了1/2杯杏仁奶和1/2杯奶精

步骤4：准备杯子

将牛奶和奶精倒入杯中

喜欢冰饮可加冰块！

暂放冰箱冷藏，注意保持杯子直立防倾倒

步骤5：制作咖啡糊

取搅拌碗

放入速溶咖啡、糖和热水

步骤6：打发至蓬松

用电动打蛋器从低速开始，逐渐加速

无电动打蛋器时，可用手动打蛋器代替！

完成时咖啡糊会呈现浅棕色蓬松质地

电动打蛋器约需5-10分钟

手动打发约需15-30分钟

步骤7：检查尖角

当停止搅拌时，咖啡糊能形成直立尖角（如上图）即完成

步骤8：覆盖奶基

用勺子将蓬松咖啡糊铺在奶基表面

步骤9：(可选)搅拌混合

完成后可用勺子或吸管搅拌分层

请使用可重复使用吸管！！

步骤10：享用！

想拍照记录？分层效果超美哒！

然后尽情享受美味吧！