浪漫之夜必备！红酒果冻甜点杯简易食谱

最近在Pinterest上总看到"红酒软糖"的食谱，我也想尝试个新花样。这道超简易甜品既可当餐后甜点，也能搭配优雅的芝士拼盘。甜美中带着恰到好处的酒香，绝对能为浪漫夜晚增添情趣！

感谢所有在"约会之夜晚餐"比赛中为这道食谱投票的朋友，能获得亚军完全出乎意料！当时参赛作品中有太多精致美味的甜点，希望尝试过的朋友都发现它的美妙滋味啦~

所需材料（2人份）

- 红葡萄酒 1杯（自选品种）

- 橙味明胶粉 1包

- 蜂蜜 2汤匙

- 香草精 1茶匙

- 肉豆蔻粉 2-3抖

- 工具：小奶锅、量杯、量勺、搅拌工具、浅玻璃盘、 serving用小杯/碟

小火慢热

将除明胶外的所有材料倒入奶锅，用最小火加热（切勿煮沸）。此步骤只需将蜂蜜液化，并使所有材料充分融合，持续搅拌即可。

凝固时刻

现在开始分次加入橙味明胶粉：每次加入1汤匙，充分搅拌至完全溶解后再加下一勺。重复4次操作，你会看到混合液随着每次添加逐渐呈现明亮的橙色，香气也会愈发诱人！

欲擒故纵

当所有明胶完全溶解后，将液体倒入浅玻璃盘。重点来了：需冷藏至少2小时等待凝固。家有萌娃的记得把成品藏好或贴上"成人专属"标签，毕竟浪漫之夜可不能被小吃货们搅局~

盛装时刻

果冻凝固后，用勺子挖取装入准备好的杯碟。推荐搭配新鲜橙角或巧克力酱装饰。这道甜品完美复刻了热红酒的温暖风味，绝对是情人节晚餐的亮点！无论是壁炉边的浪漫时光，还是早午餐时替代米莫萨的创意选择，都超级合适——别问我是怎么知道的，毕竟今天早餐已经偷吃好几勺了……