手把手教你制作萌趣兔子造型胡萝卜蛋糕，节日派对必备食谱

我想做一款既容易装饰又方便食用的蛋糕，于是设计了这款兔子造型的胡萝卜蛋糕。饿的时候直接掰下一块享用即可。

步骤1：准备食材

棉花糖软糖材料：

2杯迷你棉花糖 3杯糖粉 1汤匙水

蛋糕材料：

1盒胡萝卜蛋糕预拌粉 1杯胡萝卜丝

糖霜材料：

1/4杯软化黄油 2杯糖粉 1/8茶匙香草精 1/8杯牛奶

额外准备：1/2杯胡萝卜丝（用于装饰蛋糕侧面）

请打印兔子模板文件，剪下各个身体部件备用（用于蛋糕和软糖塑形）

步骤2：制作棉花糖软糖

将迷你棉花糖和清水放入微波炉安全碗中，微波30秒后取出搅拌。此时棉花糖应呈柔软蓬松的融化状态。再次微波10秒后搅拌至顺滑，分次加入糖粉揉成面团。

在操作台和双手撒糖粉防粘（也可用黄油或起酥油替代），将面团从碗中取出，手工揉捏5分钟直至表面光滑。

步骤3：切割软糖

将软糖擀成比模板尺寸大的薄片，把剪好的纸模覆盖在软糖上，用刀沿边缘刻出形状。

步骤4：烘烤蛋糕

胡萝卜蛋糕制作：

1盒胡萝卜蛋糕预拌粉（按包装要求添加鸡蛋、水、油等辅料） 1杯新鲜胡萝卜丝

按包装说明调制面糊，加入胡萝卜丝搅拌均匀。倒入涂油的11×7英寸烤盘，325°F（约163℃）烘烤约40分钟。

步骤5：切割蛋糕

蛋糕冷却后脱模，用长刀将顶部凸起部分水平切除，使表面平整。将纸模部件覆盖在蛋糕上，沿边缘切割出兔子形状。

步骤6：制作糖霜

用电动打蛋器将软化黄油打发，分次加入糖粉（初期呈粉状属正常现象）。加入牛奶和香草精继续搅打，直至形成细腻顺滑的糖霜。

步骤7：最终装饰

在蛋糕各部件侧面涂抹糖霜，裹上胡萝卜丝装饰。顶部涂抹糖霜后粘贴软糖部件，组合成完整的兔子造型蛋糕。