巧克力棉花糖布朗尼食谱，经典露营甜点与浓郁布朗尼的完美融合

大家好！我是Malery，也可以叫我Maly，这是我的第一个Instructable教程！今天要分享的是超级浓郁湿润、美味无比的巧克力棉花糖布朗尼食谱！某天我突然想吃棉花糖夹心饼，但家人又想吃布朗尼——于是灵机一动：为什么不把两者结合呢？希望大家喜欢这个食谱，试做后记得告诉我感受哦！详细教程可观看我的YouTube视频 :)

材料

全麦饼干底

1杯全麦饼干碎（小贴士：可用食品加工机/搅拌机打碎，或装入密封袋用擀面杖碾碎）

6-7汤匙融化黄油

1汤匙砂糖

布朗尼层

1/3杯面粉（任何面粉都可，我试过椰子面粉也成功！）

1/4杯可可粉

1/2茶匙盐

12盎司半甜巧克力豆

6汤匙无盐黄油（健康版可替换苹果泥，完全吃不出区别！）

1/4杯+2汤匙砂糖

2个鸡蛋

1茶匙纯香草精

装饰

迷你棉花糖（足够铺满烤盘顶部，约1-2杯）

步骤1：制作全麦饼干底

将全麦饼干（约需15-20块）用食品加工机或搅拌机打碎，或装入密封袋用擀面杖碾碎。将所有底料混合至呈潮湿沙粒状且能成团。

准备8英寸方烤盘，铺烘焙纸并喷防粘喷雾。将饼底材料倒入烤盘，用手或刮刀均匀铺平并轻压紧实。

放入预热至375°F（190°C）的烤箱烤5-7分钟，至表面微黄。取出冷却至室温备用。

步骤2：制作布朗尼层

[烤箱预热至350°F（175°C）]

将巧克力豆和黄油放入耐热碗中，用微波炉或隔水加热融化。

加入砂糖搅拌均匀，再依次加入香草精和鸡蛋，每次都要充分混合。

筛入干性材料，用打蛋器搅拌至完全融合。

将面糊倒在冷却的饼底上，用刮刀抹平。

放入烤箱烤30-35分钟（或用牙签插入中心，拔出时带少量湿润碎屑即可）。

取出后冷却10-15分钟再添加棉花糖装饰。

步骤3：制作焦糖化棉花糖顶！

将迷你棉花糖均匀铺满布朗尼表面，确保完全覆盖烤盘。

可选择以下任一方式烘烤棉花糖：

- 烤箱烧烤模式

- 烤面包机"烤面包"档

- 厨房喷枪（用于焦糖布丁的那种）

（注意观察火候，棉花糖容易烤焦！我用了第二种方法只烤1-2分钟）

烤好后冷却5-10分钟再切块。

步骤4：享用布朗尼！♥

大功告成！漂亮的分层效果超有成就感！可按喜好切块，搭配精致餐盘更吸睛~

小贴士：每切一刀后用温水浸刀，防止棉花糖粘连。

这个食谱真的会上瘾！层次丰富又简单易做，强烈推荐给大家~ ♥

~Malery