暖秋法罗沙拉食谱，感恩节主菜级沙拉制作方法

这款暖秋法罗沙拉是秋季餐桌上的美味佳肴。刚出炉时上桌，能让宾客从第一口就感受到节日氛围。其风味组合温暖治愈，是感恩节、朋友聚餐和其他丰收主题聚会的首选菜品。

既可作为主菜的配菜，也可将剩余部分作为次日的轻食享用。

所需材料

食材：1袋彩虹胡萝卜、1个青葱（切碎）、6瓣大蒜、4汤匙特级初榨橄榄油（2+2分次使用）、1袋意大利法罗米、1夸脱蔬菜高汤、1/4杯切碎的碧根果、1/4杯切碎的蔓越莓干、1/3杯戈贡佐拉蓝纹奶酪碎、2汤匙全食超市风味无花果香醋、1/2个柠檬（挤汁）、2.5盎司（约半盒）嫩菠菜、海盐与现磨黑胡椒

工具/设备：大汤锅、烤盘、铝箔纸、木勺、上菜碗

步骤1：烤蔬菜

- 烤箱预热至375°F（190°C），烤盘铺铝箔纸

- 胡萝卜、大蒜和青葱去皮切块后放入烤盘

- 混合蔬菜与2汤匙橄榄油、海盐和黑胡椒至均匀裹覆

- 烤制40分钟，中途（20分钟时）加入碧根果

步骤2：烹制法罗米

- 汤锅中加入法罗米和蔬菜高汤，大火煮沸

- 转小火加盖炖煮约25分钟

- 揭盖续煮5-10分钟至完全熟透

- 拌入戈贡佐拉奶酪、嫩菠菜、蔓越莓干、柠檬汁、剩余2汤匙橄榄油和无花果香醋