恐龙主题巧克力蛋制作指南：从化石挖掘到火山熔岩的美味冒险

正如动物王国中所有顶级掠食者所知，能玩的食物更美味！这些恐龙主题甜点可用于课堂教学（演示古生物学家如何挖掘化石）、派对趣味零食，或满足你对白垩纪美食的渴望。

郑重提醒：这个项目会非常！非常！脏乱！（但也超有趣！）

材料准备

食材：

- 巧克力（任意品牌，切成均匀小块，本示例使用巧克力豆）

- 全麦饼干

- 黄油

- 红糖（推荐深色红糖，浅色或普通砂糖也可）

- 迷你棉花糖或棉花糖粒

注：本食谱未标注具体用量，因所需材料取决于模具容量。制作1个恐龙蛋（含多个备用恐龙模型）的参考用量：12盎司装巧克力豆1袋（略有剩余）、全麦饼干1筒、黄油1/2条、红糖1/3杯

工具：

- 微波炉安全碗

- 搅拌碗

- 橡胶刮刀

- 量杯

- 数字温度计

- 恐龙造型糖果模具

- 选配工具：橡胶锤、蛋形模具（需确保能容纳恐龙模型）、双层蒸锅、裱花袋或塑料瓶

步骤1：制作“泥土”

巧克力操作需要一定技巧和速度，建议先准备可放置备用的"泥土"层。我们的"泥土"是改良版全麦饼干底，能突出经典s'more风味。泥土用量取决于蛋形模具尺寸，基础配比如下：

- 1份全麦饼干碎

- 1/5份融化黄油

- 1/3份红糖

将全麦饼干装入密封袋，尽量排出空气。用手或橡胶锤将饼干碾成细粉。若与孩子共同制作，可多套两层袋子，放在地板上让孩子模仿霸王龙跺脚！独自制作时……当然也可以享受这种解压方式。

将饼干碎倒入搅拌碗。把黄油放入微波炉安全碗，每次加热10-15秒，取出搅拌以防止飞溅，直至融化2/3。剩余黄油通过搅拌自然融化，减少清洁工作。

加入黄油和红糖混合，此时可加入棉花糖"蛋"。混合物应能压实成型，若太松散可少量添加黄油/红糖调整。将香喷喷的"泥土"备用，恐龙时间到！

步骤2：制作恐龙模型

巧克力融化需注意"调温"工艺。良好调温的巧克力表面光亮，掰断时有清脆声响。调温不佳虽不影响美味（毕竟99.5%是巧克力），但可能出现蜡质涂层或"起霜"现象。专业人士用双层蒸锅间接加热，但清洗麻烦且易失败，这里介绍微波炉法：

将巧克力放入微波炉安全碗（推荐带倾倒口的量杯）。首次加热30秒后搅拌，此时底部应开始融化。之后每次加热10秒并搅拌，直至80%融化。用温度计测量，需控制在30-40℃（牛奶/白巧稍低）。若温度过高，可逐步加入常温巧克力降温。

达到理想状态后，缓慢倒入恐龙模具，轻震工作台排出气泡。室温（约20℃）冷却备用。

步骤3：埋藏恐龙

巧克力完全凝固后脱模，必要时修剪毛边。小提示：我常故意留些毛边，这样就有借口"整理造型"而偷吃巧克力啦！

选出恐龙模型，取出"泥土"。这部分会非常脏乱！用泥土包裹恐龙捏成蛋形，若泥土太松散可添加黄油/红糖。

步骤4：组装蛋形

无模具版：按前述方法调温巧克力，将蛋形浸入后晾干。根据形状可称为蛋、陨石或"别废话快吃"。

有模具版：调温更多巧克力，倒入模具旋转涂层。将"泥土球"放入一半模具，可添加泥土/棉花糖"蛋"/恐龙填充空间。另一半模具倒入巧克力，迅速合模并滚动均匀。室温冷却。

步骤5：灭绝时刻

凝固后脱模。食用时可轻敲、摔打或像迅猛龙群般野蛮拆解（不推荐，胃会痛）。给小古生物学家可配小刷子"挖掘化石"。