经典卡普雷塞沙拉食谱，10分钟意大利风味快手菜

如果你了解我，就会知道我爱极了番茄和新鲜罗勒的任何组合。那何不加入芝士，创造这道美味又省时的食谱呢？制作全程不到10分钟！这道沙拉是意大利经典菜式，有趣的是我学到一个小技巧：虽然许多食谱或餐厅会大量使用香醋，但我们要保留食材本味——番茄、罗勒和芝士的香气。由于香醋味道浓郁，过量使用会掩盖其他食材，所以只需根据比例添加少许即可。快来试试这个食谱，做好了记得在评论区告诉我你的体验哦！

准备材料

4人份 | 准备时间 10分钟

- 有机圣女果或葡萄番茄 1品脱（对半切开）

- 迷你马苏里拉奶酪球或新鲜软奶酪球 200克

- 新鲜罗勒叶 1把（手撕）

- 橄榄油 2汤匙

- 意大利香醋 1茶匙（务必选用优质款）

- 适量海盐与现磨黑胡椒

制作步骤

1. 按上述清单备齐所有食材

2. 将对半切开的番茄、罗勒叶、奶酪球与橄榄油、香醋混合

3. 按个人口味撒上海盐和黑胡椒调味

4. 完成！即刻装盘享用吧！

经典卡普雷塞沙拉食谱 | 10分钟意大利风味快手菜

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地道意大利卡普雷塞沙拉做法，保留番茄罗勒鲜香，搭配优质香醋的黄金比例，10分钟轻松完成清新前菜。