黄金培根芝士棒制作全攻略,外酥里嫩爆浆配方

如果培根和奶酪的组合更美味,为什么不直接吃培根芝士棒呢?裹上面糊再油炸岂不更妙?再配点培根番茄酱蘸着吃?听起来不错?这就开动!

步骤1:准备食材
你需要:即食微波培根、马苏里拉芝士棒、面粉、鸡蛋、牛奶、调味盐、食用油、番茄酱、牙签、若干碗具餐具,以及一个炸锅。
提示:每根芝士棒需要4片培根,另加几片做番茄酱,再备些给"助手"们。
趁组装芝士棒时让油开始加热。

步骤2:去除芝士包装
留着包装纸会影响口感,还可能造成窒息危险。

步骤3:切芝士(哈哈)
每根芝士棒对半切开。

步骤4:包裹芝士
纵向用一片培根包裹芝士,确保两端都覆盖。再用另一片培根横向缠绕,用牙签固定两端。

步骤5:等一下!
现在还不是吃的时候!

步骤6:准备面粉(不是鲜花!)
碗中放入约4杯面粉和1/4杯调味盐,轻轻搅拌,注意别搅得太快!

步骤7:混合蛋液
另取一碗,将6个鸡蛋与一杯牛奶打散混合。
敲鸡蛋时请对准碗边,别敲到姐姐头上!

步骤8:messy时间!
接下来要开始手忙脚乱了,但绝对值得!
先将芝士棒浸入蛋液,再裹上面粉混合物。接着重复一次蛋液-面粉的步骤。这样裹粉更均匀,炸出来才会酥脆可口。
过程中你的双手会变得非常、非常粘糊。

步骤9:调制番茄酱
这个步骤什么时候做都行,只要在油炸前完成。因为芝士棒一出锅,你就会想立刻开吃!
很简单:将几片熟培根切碎,拌入你喜欢的番茄酱即可。
不推荐舔勺子,但推荐把勺子当麦克风高歌一曲。

步骤10:下锅炸!
轻轻放入几根芝士棒。稍微翻动防止粘连,确保各面均匀受热。
当芝士棒浮起时即可捞出。
小心沥油后放在垫有厨房纸的盘子上,这样能吸去多余油脂,稍微健康那么一点点?
小心取出牙签。
千万别带着牙签吃!小心意外穿舌!

步骤11:欣赏美味
好了!别光顾着看了!

步骤12:吃掉它们!!!!
无需解释。记得多准备些,免得大家抢食打架扯头发。

步骤13:完成
现在所有人都心满意足地吃撑了!
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2025-05-06
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