纯素无器械Cado仿制冰激凌食谱，深黑巧&薄荷双口味教程

当我成为纯素主义者时，最难割舍的就是那款人人都爱的绵密甜品：冰激凌！当我第一次尝到Cado的深黑巧克力冰激凌时，那浓郁的香味和丝滑质地完全出乎意料。它尝起来太像传统冰激凌了，以至于我反复查看包装，确信小字里没有藏匿乳制品成分！

我知道你现在心里想："牛油果冰激凌？咦！"（就像你内心的小孩在抗拒）。虽然这款冰激凌味道不完全像乳制品版本，但它多了一份清爽，吃完后不会让消化系统滞重数小时。各位怀疑论者请听好：连我那些讨厌牛油果的青少年弟弟都对这款替代品欲罢不能。

隔离期间，我尝试复刻Cado冰激凌的体验，但去除了额外油脂、糖分和防腐剂。经过反复调配找到完美质地和风味后，我创造了一个足以媲美Cado的美味食谱。真正的零负罪感甜品，只需5-6种常见食材，最重要的是——不需要冰激凌机！

准备好制作你的专属Cado仿制冰激凌吧！这款令人垂涎的甜品甚至能征服牛油果厌恶者！继续下滑查看深黑巧克力和薄荷巧克力碎片两种口味的食谱。

Step1:准备冰激凌基底材料

本食谱仅需4种主要材料制作基底，特色风味后续添加。

- 1⅔杯 全脂椰奶

- 1个 中等大小牛油果

- ½杯 枫糖浆

- 1汤匙(Tbs) 香草精

注意事项：

1. 必须使用全脂椰奶以获得绵密口感

2. 此配方量适合制作单一口味，若要同时制作黑巧和薄荷两种口味，材料需加倍

Step2:搅拌基底材料

用高速搅拌机或食品加工机将所有材料打至完全顺滑，我的搅拌机需要1-2分钟。

用叉子搅拌确认无颗粒残留。

Step3:选择口味并调味

接下来是最艰难的选择：深黑巧克力还是薄荷碎片！

深黑巧克力冰激凌

- ½杯 100%可可粉

薄荷巧克力碎片冰激凌

- 薄荷调味料（可用薄荷叶或薄荷精，依个人喜好调整浓度）

- ½杯 巧克力碎片（推荐100%黑巧，也可用其他品牌）

混合步骤：

预留巧克力碎片，将可可粉或薄荷调味料与其他基底材料充分混合均匀。

Step4:倒入容器

将冰激凌液倒入带密封盖的耐冻容器中。

Step5:初次冷冻与加料

冷冻1小时后取出，刮擦容器内壁。轻轻搅拌后冰激凌会略微浓稠，此时可将巧克力碎片加入薄荷口味中。

Step6:冷冻-搅拌循环

每30分钟搅拌一次，务必刮擦容器内壁和底部，重复3-4小时。

Step7:回温享用

食用前务必稍微回温，这将极大提升口感体验！

Step8:添加配料

尽情装饰你喜爱的配料，独自享用或在视频会议时炫耀吧！

推荐配料：

- 新鲜树莓

- 冷冻水果

- 干椰子片

- 糖珠

- 巧克力酱

- 任何你想要的配料！

保持安全，尽享美味！