3种材料15分钟搞定！史上最简单花生酱饼干食谱

没有比这更完美的花生酱饼干！我曾（意外地）用这款15分钟快手饼干赢得甜点比赛。当时是聚餐会，完全不知道甜点要评选——我只是赶时间带点吃的，离下趟公交只剩20分钟了。

时间：总计约15分钟

（准备5分钟，烘烤7分钟，冷却3分钟）

材料：

1杯粗糖（turbinado sugar）

1杯天然花生酱（颗粒型或幼滑型均可）

1个鸡蛋

可制作约15块中等大小饼干

步骤1：预热烤箱至325°F（163℃）

步骤2：称量材料

顺序随意，但我喜欢先量糖，这样只用洗一个量杯。

步骤3：混合材料

步骤4：揉成圆形面团球

每球约1-2汤匙，放在烤盘上。花生酱本身含油，无需额外抹油。

步骤5：用叉子轻压面团

步骤6：325°F（163℃）烘烤6-8分钟

我的烤箱温度偏高，你可能需要350°F（177℃）。大学时我经常用厨房的小烤箱做这个。

步骤7：烤盘冷却1分钟后再转移（或直接吃掉）

当然，不转移也行，随你开心～

步骤8：开吃！

这些饼干消失得超快，建议直接做双倍份量！