15分钟搞定！健康快手牛油果鸡肉堡食谱

每当时间紧迫却想吃顿美味时，我都会制作这款汉堡！做法超级简单，所需食材家里常备，味道也绝对惊艳——这就是今天想和大家分享它的原因！

所需材料：

鸡胸肉

牛油果

香草奶油奶酪

面包坯

额外工具：

厨刀

平底锅

砧板

烤箱

如果提前备好料，15分钟就能搞定！新手操作可能需要稍长时间。

第一步：准备并烹饪鸡肉

正式操作前先预热烤箱至60℃，放入面包坯保温（连盘子一起放进去也行）。

实际烹饪步骤：用厨房纸吸干鸡胸肉水分，轻撒调味料（我用的是柠檬皮屑+黑胡椒，大家可自由发挥）。

平底锅倒一汤匙橄榄油，开大火烧热后放入鸡胸肉。待表面微焦后转中火，煎至内部完全熟透无粉色。

第二步：处理牛油果

煎鸡胸时可以同步处理牛油果：沿果核环切后掰成两半，用刀尖剔除果核。按喜好将半颗牛油果切条（我做了两个汉堡只用半颗，剩余部分带核冷藏保存）。

第三步：组合食材入锅

鸡胸全熟后取出装盘送入烤箱保温。面包坯对半切开，和牛油果条一起放入煎过鸡肉的平底锅（注意保留牛油果皮！带皮煎更易去皮，比生剥方便多啦）。煎至牛油果条两面微焦后出锅，用刀尖轻松剥离果皮。

第四步：组装汉堡

大功告成！开始组装：

面包底坯涂抹香草奶油奶酪→铺上牛油果条→放上鸡胸肉→重复操作盖上面包顶。完成！趁热享用美味汉堡吧！