菜名扒野兔肉 所属菜系韩国 特点咸辣利口，肉糯鲜香，易于消化 原料净熟兔肉 300克 精盐 1克 花椒面 5克 酱油 5克 辣椒酱 15克 生姜末 10克 大葱片 10克 鸡汤 1...

【菜名】扒莲蓉鹌鹑 【所属菜系】韩国 【特点】色泽金黄，郁浓嫩滑，香辣爽口。 【原料】净鹌鹑10只 花生油500克（实耗50克） 莲子末400克 火腿粒50克 酱油25克 冬菇粒50克...

所属菜系韩国 特点平菇肥美，鲫鱼嫩鲜，宜于产妇 原料鲜平菇：250克 鲫鱼：2条（约300克左右） 鸡肉：50克 酱油：5克 醋：50克 白糖：25克 精盐：1克 味精：1克 芝麻...

【菜名】干贝黄肉翅 【所属菜系】韩国 【特点】干贝鲜美，鱼翅柔软，汁浓醇厚，是一道高端宴席中的经典佳品。 【原料】鲜干贝：100克 干黄肉翅：1公斤 老母鸡：2.5公斤 填鸭：1公斤 火...

菜名干贝鱼肚 所属菜系韩国 特点汤浓味鲜，软糯味美，鲜美醇厚 原料干贝：100克 干鱼肚：350克 老母鸡：1500克 填鸭：500克 糖：10克 盐：10克 料酒：25克 大葱：...

菜名干贝海参 所属菜系韩国 特点干贝嫩鲜，海参味浓，汁浓适口 原料水发海参：750克 干贝：50克 熟鸡肉：50克 酱油：30克 味精：1克 胡椒面：0.5克 花生油：60克 蘑菇...

【菜名】 干煨肉条【所属菜系】 韩国【特点】 金黄明亮，酥烂鲜香。【原料】猪方肉：600克 熟火腿丁：25克 水发香菇：25克 罐头冬笋：25克 青豆：25克 酱油：25克 料酒：15克...

【菜名】 干烧鳜鱼【所属菜系】 韩国【特点】 色泽金黄，口味鲜辣，鳜鱼细嫩【原料】鳜鱼 1条（约1000克） 大酱 100克 豆油 150克 料酒 50克 精盐 2克 酱油 1克 醋 2克...

【菜名】 干烧鲻鱼【所属菜系】 韩国【特点】 呈红色，味鲜肉嫩，香醇适口【原料】鲻鱼 1条（约500克） 罐头竹笋 10克 蘑菇 10克 大葱 10克 生姜 5克 大蒜 5克 干辣椒 1个...

【所属菜系】 韩国【特点】 色泽焦黄，口味香辣，鲫鱼肥嫩【原料】活鲫鱼2条（约75克） 花生油150克 精盐2克 醋6克 酱油2克 白糖8克 料酒8克 胡椒面1克 大酱50克 辣椒酱...