《一品海参的正宗做法,色泽造型皆美,咸鲜略甜!》
【菜名】一品海参【主料辅料】水发海参 ⋯⋯⋯ 10 个(重约 500 克):最好选用大小和色泽一致的刺参,这种海参个体适中,色泽黑亮,口感更佳。葱白 ⋯⋯⋯⋯⋯ 50 克料酒 ⋯⋯⋯⋯⋯ 15 克鸡脯...
【菜名】一品海参【主料辅料】水发海参 ⋯⋯⋯ 10 个(重约 500 克):最好选用大小和色泽一致的刺参,这种海参个体适中,色泽黑亮,口感更佳。葱白 ⋯⋯⋯⋯⋯ 50 克料酒 ⋯⋯⋯⋯⋯ 15 克鸡脯...
原料主料:水发大乌元海参 1000 克。配料:猪肉 100 克,鸡肉 100 克,熟火腿 50 克,金钩 25 克,净冬笋 50 克,水发冬菇 50 克,小白菜苞 12 个,白萝卜 1 根,红萝卜 2...
一品海参所属菜系:川菜特点:形整大方,海参软糯,馅味鲜香,多为海参席头菜。原料整开乌参一只(约250克) 猪肥瘦肉50克 冬笋25克 口蘑5克 火腿25克 干贝25克 猪油50克 酱油1...