所属菜系韩国 特点皮脆肉酥，滋味鲜美，香糯适口。 原料净鹌鹑10只 芡实100克 莲子50克 枸杞10克 猪肉50克 淀粉15克 罐头竹笋25克 精盐2.5克 料酒15克 丁香8...

【菜名】鸳鸯雪花卷 【所属菜系】淮阳菜 【特点】色美观，味香脆。 【原料】猪肥膘：300克 鸡肉：75克 葱：20克 火腿：40克 鸡蛋：2克 湿菱粉：40克 干菱粉：40克 黑芝...

【菜名】脆皮卷 【所属菜系】淮阳菜 【特点】味香脆而嫩，外酥里嫩，口感层次丰富。 【原料】猪大肠：500克 豌豆苗：300克 八角：3只 精盐：4克 酱油：4克 葱姜：12.5克 黄...