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鲜花豆腐——川菜中的艺术之作

鲜花豆腐——川菜中的艺术之作

【菜名】鲜花豆腐 【所属菜系】川菜 【特点】造型美观,色彩协调,汤清澈;味鲜美,质细嫩。【原料】嫩豆腐:500克 肥膘肉:50克 鸡脯肉:50克 胡萝卜:30克 大甜椒:20克 香菌(香...

夏日清凉必备!日式冷奴制作全攻略

夏日清凉必备!日式冷奴制作全攻略

菜品特点冷奴是一道清爽的日式凉菜,主要以嫩豆腐为主料,口感细腻滑嫩,味道清淡却回味悠长。它适合夏季食用,能很好地解暑降温,同时保留了豆腐的原味与营养。所需原料与配料嫩豆腐:1盒(约300克)海苔丝:适...