精品咖啡制作全攻略:从器具到冲泡的详细教程
前些天我在城里闲逛时偶遇几位咖啡烘焙师。与辛勤工作的Kim和Adam畅聊后,他们慷慨地送我几份现烘咖啡豆样品。我一直想制作咖啡主题教程,既然承诺会反馈品鉴体验,便完整记录了冲泡过程并给出公正评价。或许...
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当外面寒风凛冽,壁炉暖意融融,若你无处可去,不妨煮壶咖啡!让我们学习如何冲泡土耳其风格咖啡吧!步骤1:准备材料制作土耳其咖啡需要以下物品:- 土耳其咖啡壶(Ibrik/Cezve) - $18.00...
步骤1:清洁咖啡机你以为机器干净了?其实并没有!再彻底清洁一次积存的咖啡油会导致咖啡发苦甚至变质步骤2:使用新鲜烘焙咖啡豆现磨咖啡是高品质咖啡的关键,建议少量多次购买可考虑订阅咖啡配送服务保证新鲜度步...
你发现周边那些时髦咖啡馆都在用小玻璃瓶卖冷萃咖啡,每瓶要价5到7美元。其实在家制作成本只需零头!冷萃咖啡之所以美味,是因为全程不用加热,不会破坏咖啡的化学平衡。虽然所有咖啡制作方法都讲究技巧,但冷萃咖...