如何制作正宗鲁菜葱油鱼-简单易学的家庭版菜谱
【菜名】葱油鱼 【所属菜系】鲁菜 【特点】形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。 【原料】活草鱼1尾(重约750克) 盐6克 酱油25克 料酒15克 味精3克 胡椒粉2克 姜丝15克 葱丝...
【菜名】葱油鱼 【所属菜系】鲁菜 【特点】形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。 【原料】活草鱼1尾(重约750克) 盐6克 酱油25克 料酒15克 味精3克 胡椒粉2克 姜丝15克 葱丝...
制作步骤原料准备鸡脯肉:200克 鲜虾仁:50克 鸡蛋:2个 姜米:5克 蒜米:8克 鱼眼葱:10克 精盐:少许 白糖:12克 醋:15克 酱油:10克 胡椒粉:1克 鲜汤:10...
【菜名】大救驾 【主料辅料】饵块:420克 味精:2克 火腿:60克 猪油:10克 鲜番茄:60克 肉汤:250克 鲜猪肉:100克 糟辣子:30克 熟鸡蛋:1个 咸酱油:20克...
【菜名】拌鲜贝 【所属菜系】韩国 【特点】味道酸辣,贝肉鲜嫩,别具一格。这道菜将鲜贝的鲜美与韩式调味完美结合,是一道开胃又美味的小吃或配菜。 【原料】鲜贝:100克 酱油:15克 醋:50克...
所属菜系满汉全席特点桂花干贝是一道色香味俱佳的传统名菜,以其独特的风味和精致的摆盘而闻名。此菜以干贝为主料,搭配鸡蛋、火腿末和黄瓜皮末,口感鲜嫩滑润,色泽丰富诱人,具有浓郁的桂花香气。原料干贝:100...
【菜名】 猪肉烧卖【所属菜系】 沪菜【特点】 沪菜经典点心,皮薄馅多,咸甜适中,口感丰富。【原料】面粉 500克 熟猪肉 500克 猪肉末 150克 猪油 50克 冬笋 50克 冬菇 25克...
菜名清蒸螃蟹 所属菜系沪菜 特点这道清蒸螃蟹是经典的沪菜,以原汁原味、鲜美可口为特点。螃蟹肉质鲜嫩,搭配姜末调味料和香醋,既去腥又增添了风味,是一道适合家庭聚餐或节日宴请的佳肴。 原料螃蟹:10...
【菜名】古井醉鸡 【主料辅料】嫩母鸡:1250克 盐:5克 古井贡酒:50克 味精:2克 姜:30克 花椒:20克 葱:30克 【烹制方法】步骤 1:处理母鸡将活母鸡宰杀,流尽血水,待...
所属菜系浙江菜 特点清香适口,口感丰富,营养均衡。 原料小园茄子:4个 水发口蘑:100克 水发木耳:100克 鱼子酱:100克 葱头:10克 油炸核桃仁:50克 白糖、料酒、味精、水...
【菜名】咕噜牛肉 【所属菜系】粤菜 【特点】酸甜适口,外酥里嫩,色泽金黄,香气扑鼻,是一道经典的粤式家常菜。 【原料】牛肉 300克 熟鲜笋肉 150克 鸡蛋液 30克 辣椒 25克 葱...