所属菜系浙江菜 特点外焦里嫩，柠檬香气浓郁，酸爽开胃，是一道色香味俱全的佳肴。 原料香酥鸭半只 鲜柠檬2只 生菜叶4张 熟花生油750克（实际耗油约50克） 制作过程准备生菜叶：将生菜叶仔...

菜名辣味肉皮冻 所属菜系浙江菜 特点质感筋斗，有嚼劲，口感肥而不腻，香辣开胃。 原料主料：肉皮冻 250克 辅料：葱 1支 调味料：辣椒油、酱油各1大匙，麻油、糖、花椒粉各1小匙 制作过程...

【菜名】西红柿牛肉汤 【所属菜系】浙江菜 【特点】味香浓，色红彤，营养丰富，适合家庭日常烹饪。 【原料】主料：奶油西红柿 200克 熟牛肉丁 250克 洋葱丁 150克 黄萝卜丁 150克...

所属菜系浙江菜 特点菇酒汁烧三文鱼是一道融合了西式风味与中式烹饪技巧的经典菜肴。三文鱼外焦里嫩，搭配浓郁的白葡萄酒菇汁，酸甜适口，香气扑鼻，是一道适合家庭聚餐或宴请宾客的美味佳肴。原料三文鱼：3~4...

【菜名】茄汁牛肉汤 【所属菜系】浙江菜 【特点】酸甜开胃，汤汁浓郁，牛肉软嫩，胡萝卜和番茄的搭配使整道汤品既营养又美味。非常适合家庭日常烹饪或招待亲友。 【原料】牛腱：八两（约400克） 胡萝...

所属菜系浙江菜 特点色泽鲜艳，味道鲜美，汤汁浓稠，营养丰富。这道翡翠瑶柱羹将海鲜的鲜香与蔬菜的清新完美融合，是一道适合家庭聚餐或宴请宾客的佳品。原料主料：瑶柱150克 辅料：火腿末、菜茸（如菠菜茸...

所属菜系浙江菜 特点味道鲜美，口感清爽，营养丰富，适合家庭日常餐桌或宴请宾客时作为一道清淡的汤品。 原料新鲜菜花：400克 罐头玉米粒：100克 水淀粉：1茶匙 盐：适量 鸡粉：适量 香...

菜名白云猪手 所属菜系浙江菜 特点骨肉易离，皮爽肉滑，不肥不腻，酸甜可口 原料猪脚 1000克 白糖 200克 精盐 30克 白醋 500毫升 生姜（可选）适量 料酒（可选）适量 制...

所属菜系浙江菜 特点适用于配大米饭，味道浓郁，口感丰富。 原料茄子：1个 番茄：1个 葱：1根 蒜：2瓣 姜：1小块 鸡蛋：1个（取半个用于挂糊） 粉芡：3两 盐：适量 味精：少许...

所属菜系浙江菜 特点色泽白中透红、清嫩爽口、味美 原料鲜明虾 20只（约300克） 虾肉 150克 鸡胸肉 150克 白肉 200克 鸡蛋清 2只 脯末 10克 精盐、味精、红椒末、芝...