【菜名】 杏仁鹑脯【所属菜系】 韩国【特点】 色泽褐红，清香利口，鹑肉酥烂【原料】鹑脯肉：300克 醋：5克 杏仁：75克 酱油：25克 净葱段：25克 料酒：15克 芝麻油：25克 精...

【所属菜系】 韩国【特点】 色泽焦黄，口味香辣，鲫鱼肥嫩【原料】活鲫鱼2条（约75克） 花生油150克 精盐2克 醋6克 酱油2克 白糖8克 料酒8克 胡椒面1克 大酱50克 辣椒酱...

所属菜系韩国特点味道鲜美，美观大方，富于营养。原料豆腐：250克 胡萝卜：50克 牛肉：100克 鲜豆腐：200克 蘑菇：100克 豆油：250克（实耗75克） 料酒：25克 酱油：50...

【菜名】五香牛肉 【所属菜系】韩国 【特点】呈金红色，香鲜味美，咸辣酥烂。 【原料】牛腿肉：1公斤 大酱：15克 酱油：50克 黄酒：25克 精盐：10克 茴香：15克 大葱块：25...

所属菜系云南菜特点外酥里嫩，清香扑鼻，色泽金黄，口感丰富。紫米的糯香与鲜藕的清甜完美融合，搭配鲜荷叶垫底，更显云南特色风味。原料鲜藕：500克 紫米：100克 鸡茸：50克 鲜荷叶：1张 盐、...

所属菜系满汉全席 特点色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口，咸香浓郁，是传统中式宴席中的经典菜肴。原料对虾仁：200克 湿玉米粉：100克 料酒：10克 酱油：10克 醋：15克 糖：25克 熟...

菜名咖喱菜花 所属菜系满汉全席 特点此菜品色泽鲜艳，味道浓郁，咖喱香气扑鼻，口感清爽，是一道兼具视觉与味觉享受的创意素菜。适合作为家常菜或宴客佳肴。原料主料：菜花 500克 调料：精盐 1克...

【菜名】油爆鸭舌 【所属菜系】京菜 【特点】色泽红亮，口感鲜嫩，味道浓郁，香气扑鼻。是一道经典的京菜，适合家庭聚餐或宴请宾客时制作。 【原料】鸭舌（30只） 京葱花（40克） 青蒜块（40克...

菜名油爆肚仁 所属菜系京菜 特点色泽乳白，肚质脆嫩，味道鲜美，清香不腻。 原料羊肚仁 200克 青蒜（去皮根） 2克 蒜片 2克 熟大油 600克（实耗约22克） 花椒油 16克 鸡汤...

所属菜系京菜 特点色泽红亮，外酥里嫩，味道鲜美，带有浓郁的京菜风味。 原料明虾：650克 鸡蛋：1只 京葱末：少许 姜米：少许 黄酒：40克 白糖：6克 盐：6克 味精：少许 菱粉...