【菜名】扒鲍鱼冬瓜球 【所属菜系】鲁菜 【特点】质地柔软润滑，口味鲜嫩香醇。 【原料】水发鲍鱼肉：300克 冬瓜：50克 火腿：20克 水发冬菇：30克 冬笋：20克 青豆：10克...

菜名金钩青菜心 所属菜系川菜 特点色润翠绿，咸鲜清香，质嫩爽口。原料青菜心：500克 大金钩：30克 料酒：15克 胡椒粉：2克 猪化油：50克 葱、姜：各10克 鸡汤：300克 盐...

美食菜谱：杏仁银肺汤所属菜系川菜 特点汤料呈乳白色，味鲜美适口。原料完整猪肺1副 甜杏仁75克 葱13克 姜、盐各8克 味精3克 胡椒粉0.5克 料酒适量 鸡汤适量 制作过程准备猪肺...

菜品特点介绍泰式打抛叶炒鸡蛋是一道简单却充满东南亚风味的家常菜。打抛叶（也叫泰国罗勒）的独特香气与鸡蛋的嫩滑完美结合，带有微微辛辣的口感和浓郁的香料气息，是泰国料理中非常受欢迎的一道菜肴。这道菜色香味...

菜品特点柬埔寨木菠萝炒肉是一道充满东南亚风味的家常菜肴。木菠萝（又称红毛丹）独特的酸甜口感与肉类搭配在一起，既清爽又开胃。这道菜色香味俱佳，既有浓郁的肉香，又有木菠萝特有的果香，非常适合搭配米饭食用。...

【菜名】 柴把鸡【主料辅料】鲜鸡：500 克 熟云腿：80 克 熟鸡脯肉：60 克 鸡油：20 克 蛋黄糕：30 克 鸡蛋清：1 个 芹菜茎：6 根 清白面：10 克 红辣椒：40 克...

【菜名】三色草芽 【主料辅料】草芽 ⋯⋯ 300 克 味精 ⋯⋯ 3 克 火腿 ⋯⋯ 100 克 湿淀粉 ⋯⋯ 20 克 青豌豆角 ⋯⋯ 100 克 芝麻油 ⋯⋯ 5 克 盐 ⋯⋯ 10...

【菜名】三丝藜蒿 【主料辅料】藜蒿：500 克 味精：3 克 鸡脯肉：100 克 胡椒粉：2 克 鲜红辣椒：30 克 湿淀粉：10 克 云腿（火腿）：50 克 芝麻油：5 克 鸡蛋清...

【菜名】三丁螺黄 【主料辅料】螺黄 ................... 400 克 味精 ................... 3 克 熟火腿丁 ............... 50 克...

所属菜系其他西餐 特点外皮香脆，内里鲜嫩，搭配柠檬汁清新解腻，是一道简单又美味的西式家常菜。 原料4片鳕鱼（每片约180克） 2个蛋 1/4杯牛奶 1杯面粉 1小匙甜椒粉（paprika）...