【菜名】桂鱼虾干泡丝瓜 【所属菜系】粤菜 【特点】此菜色香味俱全，桂鱼肉质鲜嫩，搭配虾干的咸香与丝瓜的清甜，入口鲜美无比，是一道营养丰富且适合家庭烹饪的佳肴。 【原料】材料：桂鱼肉 4两（约16...

【菜名】 醋椒桂鱼【所属菜系】 鲁菜【特点】 汤鲜肉嫩，咸香酸辣，清淡开胃。【原料】主料：桂鱼1000克 辅料：香菜段25克、葱段25克、葱丝10克、花椒5克、白胡椒5克、清汤100克、绍酒20克、...

菜名清蒸桂鱼 所属菜系闽菜 特点(福建菜) 鱼肉鲜嫩，汤汁清澈，味道清香，营养丰富。 原料桂鱼（1条，约500克） 开洋（6只） 水发冬菇片（2片） 冬笋片（45克） 葱（适量） 姜片...