本指南介绍如何使用3D打印部件、钢制锥形刀盘和高扭矩电机制作咖啡研磨机。本指南假设您使用的部件均符合食品级安全标准。步骤1：准备部件所有3D打印部件1个雨刮电机（推荐高速型号，接线说明见后文）1个电源...

真空虹吸壶：用化学原理酿造更美味的咖啡我妻子在职业生涯中曾担任咖啡师，因此对咖啡和浓缩咖啡的品味非常挑剔。所以我们家里有一些有趣的咖啡设备，比如Chemex（Gc54b），而我早上常用的是法压壶（Z6...

融合项目 »是否耳熟能详？这出自那位创造了神奇Coffe-o-Matic咖啡剂量器的同一作者。不同设计理念，相同目标：既能为你的3D打印机购买行为向伴侣"正名"（咳咳），又能精准填充摩卡壶而不洒落珍贵...

我在高端咖啡行业担任咖啡师已近4年。从业早期就明白一个道理：绝对不要用冰块冰镇浓缩咖啡。许多人从未深究其中缘由，但我这爱刨根问底的性子促使我做了深入研究。原来咖啡中含有大量绿原酸，随着温度降低会转化为...

自从用了父母的Chemex咖啡壶后，我就迷上了手冲咖啡。尝试不同的咖啡制作方法成了我的爱好。我拥有迷你法压壶和手摇磨豆机，但在大学期间，我最想念的还是手冲咖啡的浓郁风味和低酸口感。如果能有个Cheme...