川菜经典——蒜泥白肉的做法详解
菜名蒜泥白肉 所属菜系川菜 特点肉白汁红,蒜香味浓,香辣爽口。 原料猪臀肉:500克 大蒜:50克 上等酱油:50克 红油:10克 盐:2克 冷汤:50克 红糖:10克 香料:3克...
菜名蒜泥白肉 所属菜系川菜 特点肉白汁红,蒜香味浓,香辣爽口。 原料猪臀肉:500克 大蒜:50克 上等酱油:50克 红油:10克 盐:2克 冷汤:50克 红糖:10克 香料:3克...
怪味白肉制作过程准备材料: 首先将熟芝麻用刀碾碎备用,这样可以增加芝麻的香味并让口感更细腻。葱切成葱花,香菜切段,方便后续调味时均匀混合。将猪肥瘦肉放入锅中,加水煮至熟透,然后捞出放凉。煮肉时建议加...
菜名五味白肉所属菜系浙江菜特点猪肉不腻,味道可口原料猪肉(后臀尖)500克 辣椒油1汤匙 酱油2茶匙 糖1汤匙 醋适量 熟芝麻末1茶匙 花椒末1茶匙 葱末1茶匙 姜末1茶匙 蒜泥1汤...