菜名夹心虾糕 主料辅料虾仁：200克 鸡蛋清：2个 绿色叶：100克 盐：5克 肥猪膘肉：100克 绍酒：15克 味精：0.5克 干淀粉：5克 香醋：50克 鸡汤：200克 湿淀...

【菜名】八公山豆腐 【主料辅料】八公山豆腐：250克 精盐：2克 熟笋：25克 酱油：50克 水发木耳：50克 湿绿豆淀粉：100克（约100克） 虾籽：10克 花生油：500克（实耗...