【菜名】 凤尾群翅【所属菜系】 满汉全席【特点】此菜造型美观，色泽金黄，鱼翅软糯滑润，鹌鹑蛋鲜嫩可口，汤汁浓郁醇厚，是满汉全席中的经典佳肴之一。【原料】水发群翅：1公斤 鹌鹑蛋：12个 母鸡：1只...

所属菜系京菜特点海参油亮，菜式美观，鲜味浓厚。原料水发灰参：500克 鹌鹑蛋：10个 猪油：10克 葱姜油：15克 酱油：25克 料酒：10克 姜汁：6克 味精：6克 葱丝：10克...