节日必备！手工糖果苹果制作全攻略（含焦糖巧克力双层技巧）

糖果下午茶时光！

我一直想制作水果糖果，借着这次比赛的机会，我决定做点特别的……

糖果苹果！

喜欢的话请在比赛中为我投票！

制作精美的糖果苹果很有趣，但整个过程需要稍加注意。最终奖赏将是朋友们惊喜的表情。

步骤1：材料准备

- 白巧克力

- 牛奶巧克力

- 牛奶

- 蜂蜜

- 几滴柠檬汁

- 木签

- 糖粒装饰

- 彩色丝带碎片

- 当然还有苹果

步骤2：融化巧克力

基础操作需要巧克力和少量糖制作焦糖，再加上装饰材料制造趣味效果。

先将白巧克力和牛奶巧克力隔水融化（焦糖步骤稍后进行）。保持最小火加热。

可加入少量牛奶帮助巧克力更好地融化，但注意不要加太多，否则巧克力会难以附着在苹果上。待巧克力完全融化后稍作冷却，将苹果插在木签上滚满巧克力！

冷却几分钟后，若巧克力在表面流动，可放入冰箱加速凝固。待表面仍有粘性时，撒上椰丝或彩色糖粒装饰。

现在开始制作焦糖层。这个步骤比融化巧克力更需谨慎。

在锅中放入砂糖，滴入几滴柠檬汁。加入两勺水（水量越多，焦糖越难凝固）。

保持中火加热，沸腾后调至小火继续煮沸。此时切勿用勺子搅拌。全程密切观察，砂糖焦糖化后会在几秒内迅速变色。

务必注意火候，当颜色开始变化时立即离火使用。

将苹果插入焦糖中旋转，使表面均匀裹上焦糖层。

放入冰箱冷藏至砂糖完全凝固。

步骤3：完成制作

大功告成！糖果苹果已准备好惊艳登场！

现在你可以用它们惊艳你的朋友们啦！

制作过程中请看管好你的猫咪，它可能会被啤酒味吸引哦！

感谢支持！请为我投票！！